Zlata Bartl, bosansko – hercegovska znanstvenica, profesorica in izumiteljica, ki je bila rojena 20. februarja 1920 v v bosanskem mestu Travnik, umrla pa 30. julija 2008 v Koprivnici na Hrvaškem, je najbolj znana po tem, da je sestavila recept za vegeto, eno najbolj prepoznavnih začimb v Evropi. Osnovno šolo je končala v Sarajevu, nato pa je odšla na študij v Zagreb. Diplomirala je iz kemije, fizike, matematike, meteorologije in mineralogije. Po drugi svetovni vojni je bila obsojena na osem let zaporne kazni zardi članstva v ustaškem gibanju. Po petnajstih mesecih prestajanja kazni je zbolela za tuberkulozo hrbtenice in bila predčasno pogojno izpuščena iz zapora v Zenici. Leta 1955 se je zaposlila kot vodja tima v Podravkinem raziskovalnem laboratoriju, kjer se je začela ukvarjati s pripravo dehidratiziranih juh. Leta 1959 je na tržišče lansirala univerzalni dodatek k jedem vegeto, ki je kmalu postala ena najbolj prepoznavnih začimb v Evropi.
Za svoj izum je prejela mnoga priznanja, med katerimi so: visoko odličje predsednika Republike Hrvaške, Red Danice Hrvatske, Zlata kuna za življenjsko delo Hrvaške gospodarske zbornice ter ter spomenico Podravke za življenjsko delo iz leta 1987. (Povzel: F.K.)
