Rojakinja iz Slovenskih goric je najvišje občinsko priznanje prejela kot izjemna osebnost slovenske kulinarike
Ob letošnjem občinskem prazniku občine Lenart, ki ga v tej slovensko goriški občini praznujejo na god sv. Lenarta, ki je hkrati zavetnik župnije Sv. Lenart v Slovenskih goricah, so razglasili prejemnike občinskih priznanj za leto 2020. Slednjih sicer iz znanih razlogov sedaj niso podelili, a je vseeno razglašeno, da je najvišje občinsko priznanje – naslov častna občanka prejela lenarška rojakinja s. Nikolina Rop, ki živi na Brezjah. Občina je v obrazložitvi podelitve naziva častna občanka o s. Nikolini med drugim zapisala, da je s svojim predanim delom, s pogumom, ponosom, kulinariko in zglednim redovniškim življenjem ponesla župnijo in občino Lenart v Slovenskih goricah v številne domove po vsej Sloveniji in sosednjih državah. Ob tem poslanstvu pa je tudi predano služila vrednotam krščanskega življenja. Sestra Nikolina Rop, njeno rojstno ime je Marija, izvira iz Lormanja pri Lenartu, v slovenski prostor pa se je vpisala ne le kot predana oseba redovniškega življenja, pač pa tudi kot izjemna oseba slovenske kulinarike. Kuha jo je prevzela, zato je odšla že pri 16 letih v svet po kuharsko znanje, v Šentrupert pri Velikovcu na Koroško, kjer je nekaj let tudi delala. Potem je vstopila v red šolskih sester in leta 1975 začela organizirati kuharske tečaje, najprej v Repnjah pri Vodicah in nato na Brezjah.
Prve redovne zaobljube je izrekla, 8. 9. 1970 v Repnjah. Po noviciatu je naredila še srednjo medicinsko šolo v Zemunu v Srbiji. V začetku devetdesetih let preteklega stoletja je začela pisati tudi recepte za tednik Družina. Ker so bili preprosti in uporabni, je bilo zanimanje zanje vedno večje. Družina jih je najprej izdala v šestih knjigah, leta 2008 pa je 550 receptov združila v zajetnejšo kuharsko knjigo. Ker vsak čas prinaša nekaj novega in to velja tudi za kuhinjo, sta se Družina in s. Nikolina odločili za dopolnjeno izdajo kuharice, v kateri je 600 receptov. Že 15 let je za poslušalce radia Ognjišče nepogrešljiva oddaja Kuhajmo s sestro Nikolino, kjer poslušalcem deli nasvete iz svoje bogate zakladnice kuharskega znanja. „Sestra Nikolina tako nadaljuje tradicijo izdajanja slovenskih kuharic, ki se je začela z Valentinom Vodnikom. To je tudi začetek slovenskega neverjetno bogatega kuharskega izrazoslovja. Recepti so preverjeni in praktični, zato so tudi slika prehranskih navad Slovencev«, je zapisal etnolog, dr. Janez Bogataj.
Skozi svoje delovanje je bila s. Nikolina zapisana v večih krajih kot so: Velikovec, Celovec, Repnje, Zemun v Srbiji, Rim, Ljubljana in sedaj na Brezjah. Na vseh postojankah je poskrbela za odlično hrano. Bodisi v generalni hiši šolskih sester v Rimu, kot tudi zadnje obdobje, ko je bila kuharica v Ljubljani pri apostolskem nunciju v Republiki Sloveniji msgr. Juliuszu Januszu. Do nedavnega je vodila gospodinjske tečaje, za katere je vladalo takšno zanimanje, da so vsa mesta bila zasedena za nekaj let naprej. Njenih tečajev so se udeležili tudi številni Lenarčani. „Letos s. Nikolina obhaja 70. letnico življenja in 50. letnico redovnih zaobljub. S svojim predanim delom, s pogumom, s ponosom, s kulinariko in zglednim redovniškim življenjem je ponesla župnijo in občino Lenart v Slovenskih goricah v številne domove širom Slovenije in sosednjih držav. Ob tem poslanstvu pa je tudi predano služila vrednotam krščanskega življenja. Tako je med vsem ostalim prispevala tudi za promocijo Slovenskih goric, župnije in občine Lenart“, je poudaril lenarški župan, mag. Janez Kramberger.
Lenarška župnija je šolsko sestro predlagala za prejemnico enega od priznanj ob letošnjem občinskem prazniku. Toda občina se je odločila, da bo s. Nikolino, ki jo poznamo kot izjemno osebo slovenske kulinarike, nagradila z nazivom častne občanke. „Ta gesta pomeni zelo veliko, tako za kraj kot tudi za župnijo. Pomeni, da župnija in občina zelo dobro sodelujeta, pa tudi, da se dejanja in dobra dela župljanov, občanov, poznajo na občinskem nivoju in da tudi občina zna videti dela naših župljanov širom Slovenije,“ meni domači župnik Marjan Pučko. Zanimivo je omeniti, da je s. Nikolina že tretja častna občanka Lenarta iz duhovnih vrst, pred njo sta ta naziv prejela tudi upokojeni mariborski nadškof Franc Kramberger in prejšnji župnik sv. Lenarta Martin Bezgovšek. Po Pučkovih besedah so v župniji zaradi znanih omejitev letošnjo žegnanjsko in zahvalno nedeljo praznovali brez skupnega druženja, slednje bodo namreč prestavili na kasnejši čas in takrat obeležili vse obletnice. To so 60-letnica duhovniške in 40-letnica škofovske službe nadškofa Krambergerja ter 70-letnica življenja in 50-letnica redovnih obljub s. Nikoline.
To, da s. Nikolina prihaja iz lenarške fare, sedanji župnik Pučko sprva niti ni vedel, »nato pa me je zelo presenetilo, ko sem s. Nikolino prvič poklical kot lenarški župnik in mi je rekla, da je naša župljanka, kljub temu, da ne živi v župniji«. Prav s tem mu je po njegovih besedah pokazala, kako pomemben je zgled povezanosti z domačo župnijo in krajem. »Prav s tem delom je ona te stvari ponesla v svet. Mislim, da v Sloveniji ni kuhinje, ki ne bi imela vsaj ene njene kuharske knjige,« je še dejal. Njen zgled pa je po Pučkovem mnenju tudi spodbuda in pričevanje za odločanje mladih za nove duhovniške in redovniške poklice. „Spoštovane občanke in občani, župljanke in župljani. Dovolite najprej, da se zahvalim občini, da je duhovni sad lenarške župnije, življenje in delo s. Nikoline Marije Rop ovrednotila z nazivom častna občanka. Pandemije korona virusa Covid-19 je preprečila javno praznovanje Lenartovega. Naš občinski in župnijski zavetnik je med drugim tudi zavetnik zapornikov, zato ima ob sebi upodobljene odprte zaporniške okove. Koronavirus nas je trenutno zaprl v okove bolezni in vsega kar je s tem povezano. Sv. Lenart je jetnike reševal iz okov, zato se v teh dneh tudi mi obrnimo na našega občinskega in župnijskega zavetnika sv. Lenarta, naj nas reši okov korona virusa. Iskrena voščila vsem ob občinskem in tudi župnijskem prazniku“, je še dejal župnik Marjan Pučko.
