Niti slabo vreme ni moglo do živega organizatorjem in kuharjem v Sveti Ani
V okviru obeleževanja občinskega praznika občine Sveta Ana v Slovenskih goricah – Aninega tedna 2021, je na dvorišču okrepčevalnice Šenk v Sveti Ani potekalo tradicionalno in letos jubilejno, 10. tekmovanje v kuhanju Štajerske kisle juhe. Kljub slabemu vremenu, ki je „razgnalo“ organizatorje mnogih prireditev in dogodkov na severovzhodu države, je Kulinarično društvo kisla juha Sveta Ana, na dvorišče Okrepčevalnice Šenk, na tekmovanje pritegnilo šest ekip, kar je sicer manj kot prejšnja leta, a slabo vreme je le naredila svoje, enako tudi številni dogodki v okolici. Kljub vsemu je alfa in omega tekmovanja Lili Uroševič bila več kot zadovoljna s celotnim dogajanjem, enako tudi nastopajoči kuharji. Povedala je tudi, da si niso mogli privoščiti, da bi odpovedali jubilejno 10 tekmovanje in zato so zadovoljni tudi z udeležbo šestih ekip iz bližnje in daljne okolice.
Ekipe so sicer sestavljali glavni kuhar in dva pomočnika kuharja (ponekod je bilo pomočnikov še več), ki so v poltretji uri na plinskem gorilniku (kotliček ali lonec), morali skuhati kar se da okusnejšo domačo specialiteto, za kar je organizator priskrbel potrebne osnovne sestavine (svinjske nogice, meso, želodce, jušno zelenjavo – čebulo, česen, korenček, krompir, peteršilj, začimbe-sol, poper, vegeto, majaron, lovorjev list, moka, kisla smetana in kis), seveda pa so so iznajdljivi tekmovalci lahko dodali še kaj po lastni domišljiji.
Strokovna komisija, katero so letos sestavljali predsednica Petra Polanec, ter člana Milena Benko in Igor Vučko, je na izenačenem in zanimivem tekmovanju imela kar težavno delo. Ocenjevali so po določenih kriterijih: organizacija dela, obdelava živil (0- 5 točk), čistoča, red delovnega mesta, urejenost in higiena tekmovalcev (0-5 točk), iznajdljivost, zanimivost, pogrinjek (0-5točk), okus jedi (0-10 točk), videz oziroma izgled jedi (0-5 točk). Na koncu pa se je komisija soglasno odločila, da so kljub vsem lastnim hvalam žensk o kuhanju kisle juhe, slavili moški. Naj juho so namreč skuhali moški – Končni vrstni red: 1. Šavnški priseljenci (Robi Lehner, Danilo Breznik, Damjan Vajnhandl), 2. Mi2 (Dejan Lebar, Lidija Roškar, Klemen Kraner), 3. Špricer bataljon (Vili Ferk, Matej Lebar, Milan Režonja)…, ostale tri ekipe so osvojile 4. mesto: Puntigamer Company (Demen Grajfoner, Matej Kraner, Špela Kraner), Partinčani (Olga Grabušnik, Roman Kamenšak, Viktor Lirber – Čiko) in Rokina team (Miha Dragar, Uroš Kukovec, Dejan Vodušek). Prve tri ekipe so dobile pokale in priznanja za sodelovanje ter vikend pakete v Bohinju, katere so prispevali Apartmaji Kovačič, Hodak apartmaji in Penzion Cerkovnik. Ostale ekipe so prejel priznanja za udeležbo, in prav vseh šest sodelujočih ekip je obljubilo, da bodo prišli tudi prihodnje leto, ko bo ob „Aninem tednu“ v Sveti Ani, 11. tekmovanje v kuhanju kisle juhe.
Sam dogodek, kjer je za organizacijo in brezhibno dogajanje skrbela odlična ekipa na čelu z Lili Uroševič, ki si zasluži vse pohvale za lepo prireditev, je pritegnil lepo pozornost obiskovalcev in blizu in daleč…
