Mojmir Šiftar je ustvaril jed, ki odraža tradicijo in sodobne kuharske tehnike. Sočno mariniran in popolno pečen telečji hrbet se nežno prepleta s hrustljavo ajdovo kašo in aromatičnimi lešniki. Dodatek…
Oznaka: Mojmir Šiftar
Božični kaki – recept
Božični kaki je prefinjena sladica, kjer se kremasta jajčna krema z začimbami združi s flambiranim kakijem in osvežilno limonino meringo. Ustvarjena za popoln praznični užitek, ki očara s harmonijo okusov.…
Čudovita pečenka: Telečji hrbet s čebulo
Chef Mojmir Šiftar je ustvaril jed, ki odraža tradicijo in sodobne kuharske tehnike. Sočno mariniran in popolno pečen telečji hrbet se nežno prepleta s hrustljavo ajdovo kašo in aromatičnimi lešniki.…
Okusi Izbrane kakovosti: kako najboljši chefi izbirajo sestavine
Vsak vrhunski chef ve, da je uspeh jedi odvisen od kakovosti sestavin. A kako prepoznati najboljše? Trije priznani kuharski mojstri – Luka Košir, Mojmir Šiftar in Martina Breznik – vsak…
Silvestrski meni po navdihu vrhunskih chefov
Si predstavljate, da bi lahko postregli silvestrsko večerjo kot vrhunski chefi? Letos lahko to željo uresničite! Martina Breznik, Mojmir Šiftar in Luka Košir, trije priznani slovenski chefi in ambasadorji živil…
V soboto vsi na Dan luštnega paradižnika
Tokratni gost tudi aktualni masterchef sodnik, domačin Mojmir Šiftar – Obilica zanimivega dogajanja to soboto na Luštni domačiji v Renkovcih Na Luštni domačiji v Renkovcih to soboto, 15. junija,…