Vinska klet PFW iz reke, ki teče skozi Ormož po letu dni potegnila skupno 343 steklenic vrhunske kapljice
Ob letošnjem sv. Martinu je vinska klet Puklavec Family Wines (PFW) v sodelovanju z Zavodom za turizem, kulturo in šport Ormož in seveda s pomočjo domačih gasilcev in potapljačev, izvedla dvig vina & penin iz reke Drave. Skupaj so preverili, kakšen vpliv ima leto dni zorenja pod gladino reke, v katero je bilo potopljenih 102 steklenici šipona in 241 steklenic penine šipon njihove znane premium linije Seven Numbers. Pred enim letom, 11. novembra 2024 so namreč zaposleni v PFW v sodelovanju z Zavodom za turizem, kulturo in šport Ormož izvedli prvi potop steklenic vina in penin v reko Dravo, nedaleč od svoje kleti pred mejnim mostom s Hrvaško.
Ob dvigu skupaj 343 steklenic vrhunske pijače (102 steklenici šipona in 241 steklenic penine šipon svoje premium linije Seven Numbers), je glavni enolog vinske kleti PFW, Luka Radiček, imel čast, da prvi odpre steklenico penine in poda svojo strokovno oceno: „Drava je zagotovo pustila pečat na penino, zaradi konstantne temperature, toka reke, ki povzroči rahlo gibanje ter teme in pritiska pod gladino. Rezultat je penina, ki je bolj strukturna in močnejšega telesa, kot tista, ki je
zorela v kleti.“
Posebna izdaja vina in penine bo ekskluzivno na voljo že decembra letos v izbranih vinotekah. S to odmevno vinsko zgodbo so nadaljevali tudi letos, tako, da so izvedli že drugi tradicionalni potop steklenic šipona v reko Dravo. Nove steklenice bodo v vodi do prihodnjega leta, ko jih bodo ob martinovanju dvignili iz Drave in ponovno potopili nove – s čimer gradijo trajno vinsko tradicijo lokalnega okolja. Dogodek ima tudi dobrodelni namen. Zavod za turizem, kulturo in šport Ormož bo organiziral dobrodelno dražbo, od katere bo celoten izkupiček namenjen dobrodelnim projektom v lokalnem okolju. „Ponosni smo, da skupaj pišemo zgodbe, ki premikajo meje vinarstva in s tem dodatno krepimo tudi lokalno okolje,“ poudarjajo v eni največjih slovenskih vinskih kleti PFW.
Ljubitelj kapljice so ocenili, da je Drava hranila dobro kapljico (Foto: Arhiv PFW)