Novo visoko mednarodno priznanje za bučno olje s Kmetije Vlaj
V Javnem zavodu Krajinski park (JZ KP) Goričko so vedno veseli uspehov lokalnih ponudnikov, ki s svojim delom dokazujejo, da na Goričkem nastajajo domači izdelki vrhunske kakovosti. Zato so tokrat iskreno čestitali Kmetiji Vlaj iz Bodoncev, katere domače bučno olje je na letošnjem prestižnem mednarodnem ocenjevanju AVPA Paris osvojilo srebrno priznanje. Njihovo bučno olje je sicer možno kupiti tudi v središču za obiskovalce na gradu Grad. Kmetija Vlaj leži na obronkih Goričkega v občini Puconci, kjer se že vrsto let posvečajo pridelavi buč in izdelavi domačega bučnega olja. Dopolnilno dejavnost predelave in prodaje olja imajo registrirano od leta 2011, danes pa njihovo ponudbo poleg bučnega olja dopolnjujejo še pražena bučna semena, orehovo olje, ajdova kaša in darilni paketi z domačimi izdelki…
Mednarodna strokovna komisija je nagrajeno bučno olje ocenila kot izdelek z izjemno aromatično bogastvom, kompleksno paleto okusov, izrazitim značajem, polno teksturo in dolgotrajnim pookusom z velikim gastronomskim potencialom. Takšna ocena potrjuje, da so kakovost, znanje in predanost tradiciji znova prepoznani tudi zunaj slovenskih meja. AVPA Paris (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles) je francoska organizacija s sedežem v Parizu, ki že od leta 2005 organizira mednarodna ocenjevanja kakovosti kmetijskih pridelkov in živil z vsega sveta. Njena strokovna komisija ocenjuje izdelke po senzoričnih lastnostih, kot so aroma, okus, tekstura in splošna kakovost, zato priznanja AVPA sodijo med mednarodno cenjene potrditve odličnosti prehranskih izdelkov.
Srebrno priznanje v Parizu je le zadnje v nizu pomembnih uspehov Kmetije Vlaj. Za svoje bučno olje so v preteklosti prejeli že več zlatih priznanj. Leta 2016 so pridobili pravico do uporabe Kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko, leta 2019 pa je njihovo bučno olje na mednarodnem ocenjevanju Alpe-Adria v Varaždinu med slovenskimi vzorci prejelo najvišjo oceno. V letih 2021, 2022, 2023 in 2024 so kakovost svojih izdelkov potrdili tudi z zlatimi priznanji na domačih in mednarodnih ocenjevanjih, leta 2024 pa prejeli še prestižno nagrado International High Quality Trophy za večletno doseganje najvišjih standardov kakovosti. Enako na svetovnem ocenjevanju kakovosti živil Monde Selection v Bruslju ipd.
„Veseli nas, da lahko obiskovalci gradu Grad v naši trgovinici izbirajo tudi med izdelki Kmetije Vlaj. Njihovo bučno olje, ki nosi tudi Kolektivno blagovno znamko Krajinski park Goričko, predstavlja odličen primer povezovanja kakovostne lokalne pridelave, spoštovanja tradicije in trajnostnega razvoja podeželja. Takšni uspehi niso pomembni le za posamezno kmetijo, temveč tudi za prepoznavnost Goričkega kot območja, kjer nastajajo vrhunski prehranski izdelki. Iskrene čestitke Kmetiji Vlaj ob mednarodnem priznanju in želimo jim še veliko uspehov na nadaljnji poti,“ so sporočili iz JZ KP Goričko.
Za Vlajeve je srebro iz Pariza bolj svetlo, kot zlato (Foto: Osebni arhiv)