Vinakras Sežana z novo pridobitvijo, katero je z obiskom počastila tudi ministrica Pivčeva; Borijo se za teran in razvoj turizma
Predanost in zaupanje kraških vinogradnikov sta pripomogla, da je Vinakras Sežana, ki v osrčju Krasa že od leta 1947 pišejo zgodbe uspeha, postala vodilna klet kraškega vinorodnega okoliša, ter se tako povzdignila v največjega svetovnega pridelovalca terana. V teh toplih poletnih dneh je družbo Vinokras obiskala tudi ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano dr. Aleksandra Pivec, ki se je udeležila tudi slavnostne otvoritve kraškega dvorišča Vinakras v Sežani. Ministrica Pivčeva in direktor Vinakrasa Marjan Colja, ki je mimogrede ministrici izročil kraški paketek, ki ga sestavljajo 0,25 litrski steklenički terana in vitovske, grozdni sok, sendvič s krškim pršutom in voda, sta v družbi predsednika Zadružne zveze Slovenije Boruta Florjančiča, predsednika Kmetijske zbornice Slovenije Cveta Zupančiča in predsednika kmetijske zadruge Vinakras Egona Rebca slavnostno odprla veliko 3-litrsko steklenico Marmorne penine, ki je zvrst chardonnaya, sauvignona in malvazije in tako simbolično odprli kraško dvorišče Vinakrasa.
Sicer pa se sežanska zadruga Vinakras ponaša z bogato zgodovino, ki jo je začela pisati leta 1947, in iz kraškega kamna velbano kletjo iz leta 1861. »Nad kletjo, ki smo jo pred štirimi leti prenovili za zorenje vrhunskih vin in arhivo, smo uredili novo trgovino, veliko degustacijsko sobo in manjšo sobo, ki se lahko po potrebi prelevi v vinski bar. Osvežili smo tudi zanimivost – kraško klet, ki je vkopana v živo skalo. Pred dvema letoma smo postali bogatejši za lastno vinsko banko, kjer gostuje 33 vinskih sefov. Vse to smo storili zaradi turizma. Radi bi namreč čim več gostov privabili na domači borjač. Poleg tega smo pred štirimi leti ustanovili lastno turistično agencijo, da lahko tržimo tudi druge kraške akterje. Gostom, ki pridejo iz Ljubljane, Avstrije ali od drugod, ponujamo enodnevne izlete po Krasu in jim razkažemo vse znamenitosti,« je pred kratkim ob letošnjem mednarodnem dnevu zadružništva na odprtju kraškega dvorišča poudaril direktor Vinakrasa Marjan Colja, ki se vsa ta leta intenzivno zavzema za zaščito terana in razvoj turizma na Krasu.
Odprtja kraškega dvorišča, kjer so pripravili tudi brezplačna vodenja po vinski kleti, so s kulinarično ponudbo popestrili s paleto različnih sirov Mlekarne Planika iz Tolmina in kraškim pršutom Pršutarne Kras iz Šepulj. Za prijetno glasbeno spremljavo je poskrbel duo Tiasha acoustic, ki ga sestavljata pevka Tjaša in kitarist Matej. Dogodek je povezovala Andreja Vitez, vinska kraljica Slovenije leta 2010, zaposlena kot vodja marketinga pri Vinakrasu. Omenjeno dvorišče gotovo ne bo samevalo. Tako ob petkih prirejajo dogodke, ki so jih poimenovali »Wine after work« v cilju druženja domačinov in gostov kot tudi predstavitvi svojih vin ob kraški kulinariki. V planu sta tudi dva bolj odmevna dogodka, katera je potrebno še posebej izpostaviti: Vitovska in okusi Krasa in Teran in Okusi Krasa, a zaradi še vedno trajajočih omejitev v naši državi in tudi širše, so kljub veliki želji, da bi dogodka izpeljali, primorani prestaviti na bolje čas. Prepričani so, da bo prestavitev termina pozitivno vplivala na razpoloženje obiskovalcev.
Pri največjem svetovnem pridelovalcu Terana je bilo veselo (Fotografije: Ana Rojc)