Tudi Breznikovi iz Slovenskih goric so zaključili trgatev 2024
Podobno kot marsikje po Sloveniji, je tudi v Vinorodni deželi Podravje, ki je z okrog 9.830 hektarji največja izmed treh slovenskih vinorodnih dežel, letošnja trgatev pohitela za skoraj tri tedna. Tako je trgatev večinoma že končana prej kot se je pred leti sploh pričela. Nekoč so denimo v Slovenskih goricah s trgatvijo začeli konec septembra ali v začetku oktobra, in končali pred dnevom mrtvih, da bi lahko na Martinovo mošt krstili v vino. Sedaj še redko kdo za sv. Martina ima mošt, saj se že prej spremeni v vino in tako bo letos tudi pri znani vinogradniški domačiji Breznikovih iz Komarnice v občini Cerkvenjak, kjer so že pred 10. septembrom končali s trgatvijo vseh dobrih 10.000 trsov (Laški rizling, Chardonnay, Traminec, Rumeni muškat), ki jih obdelujejo na približno 2,5 hektarja površin. Kot nam je povedal mladi gospodar, mag. Marko Breznik, pri njih tudi letos ne bo nobenih predikatnih trgatev. Ker sam, ko vinsko vinogradniški svetovalec na KGZ Maribor, pozna stanje v Vinorodni deželi Podravje, je povedal, da se najbrž nihče ne bo odločil za kakšne poznejše oz. predikatne trgatve, saj so jagode prehitro dozorele in jih je sedaj težko ohraniti za poznejšo trgatev.
O letošnji trgatvi nam je Breznik zaupal, da je ta po večini odlična, a le ne nekaterih območjih, ponekod pa so imeli tudi težave, bodisi s pozebo, točo, sušo…, tako je tudi pri Breznikovih. „Glede kakovosti smo prepričani, da bo letnik odličen, zato pa bo količinski upad približno 30 odstoten. „Najprej smo beležili pozebo, nato slabe pogoje za cvetenje, nato je sledila suša in plod vsega tega je nižja količina grozdja, ki pa je, vsaj to kar je ostalo, po drugi strani zelo zdravo in kakovostno. Gre za odlično, svežo linijo belih sort,“ pravi Breznik, ki vinogradnike opozarja tudi na nevarnost škodljivcev, kot je v zadnjem času še posebej ogrožajoča zlata trsna rumenica.
Kljub skoraj tretjinskim upadom vinskega letnika 2024 so Breznikovi, kjer so vsi družinski člani močno vpeti v vinarstvo, vinogradništvo, turizem in gostinstvo, zadovoljni s pridelkom. Družino Breznikovih, z znanim vinogradništvom, gostinstvom in turizmom, nad samo pomursko avtocesto, sicer tvorijo: mama Terezija – odlična kuharica, oče Damijan – ugledni vinogradnik in vinski vitez, hčerka Martina, ugledna turistična delavka, nekdanja lokalna vinska kraljica in tudi vrhunska kuharica, sin Marko, prav tako vinski vitez in vinogradniški specialist-svetovalec. Sommelier je tudi Martinin mož Žan, in kot najmlajši član družine je njun sinek Jaka.
„Ko se poletje prevesi k koncu in ko listje na drevju počasi pričnejo spreminjati barvo, takrat vemo, da je čas za trgatev. To je opravilo, katerega vinogradniki čakamo vse leto. Vse leto, stiskamo pesti, da nam bo narava prizanesla in nas obogatila s sladkim grozdjem. Večji del trgatev, vsi vinogradniki opravimo v jesenskem času, v zadnjih letih že prej. Vsakih nekaj let, pa nam je dano, da lahko trgatev opravimo kasneje. Nam je narava dovolila, da smo nazadnje 15. januarja 2022, ko smo imeli zadnjo trgatev letnika 2021. Poimenovali smo jo kar Antonova trgatev, saj je ravno to bil čas, ko praznuje naš farni zavetnik sveti Anton Puščavnik,“ se spominja vedno nasmejana, vinska kraljica Martina Breznik.
