V okviru spomladanskega Tedna restavracij 2024 je v sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano potekala nagradna igra Moj recept, v kateri je sodelovalo 30 priznanih slovenskih chefov, ki so delili svoje recepte z uporabo govejega in perutninskega mesa z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«.
Pomlad 2024 je v Sloveniji postregla z vrhuncem kulinaričnih doživetij, saj je potekal največji kulinarični dogodek v državi, Teden restavracij. Slovenski chefi so bili povabljeni, da pokažejo svoje veščine in ustvarjalnost z uporabo govejega in perutninskega mesa z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«. V zameno za delitev svojih receptov so lahko sodelovali tudi v nagradni igri Moj recept. Kot zmagovalka je bila izbrana chefinja Martina Breznik iz Hiše Raduha, ki je za svoj recept prejela glavno nagrado – kombinirano pečico.
Recepti, ki slavijo lokalne sestavine
Skupaj so chefi prispevali kar 30 odličnih receptov, katerih osrednji poudarek je uporaba mesa z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki zagotavlja lokalno pridelavo, sledljivost in višje standarde kakovosti. Naš cilj je približati odličnost in kakovost domačih jedi širšemu krogu ljubiteljev gastronomije.
Spletna knjižnica vseh receptov iz Tedna restavracij
Vsi recepti so na voljo tudi v naši zbirki receptov na spletni strani. Pobrskajte med njimi tukaj >>
