Na vinorodnem Kogu so potekala izobraževanja o zeliščih, tradicionalnih cvetličnih gredah in vinski dediščini – Zgodbe časa, vtkane med vinograde, zidove in ljudi
V minulih dneh je na vinogradniško-vinskem Kogu, ki je mnogi znan tudi po pokojnem vinogradniku Stanku Čurinu, pri Košarkini hiši, potekalo slovesno odprtje Muzeja na prostem – viničarske hiše na Kogu. Gre za pomemben projekt, s katerim občina Ormož skupaj s partnerji ohranja in predstavlja bogato viničarsko dediščino območja. Dogodek je zaznamovala tudi projekcija filma o prikazu gradnje in ohranjanju zidalne dediščine ter odprtje fotografske razstave »Gradnja viničarske hiše skozi objektiv«, ki obiskovalcem skozi fotografski zapis približa nastajanje tega edinstvenega objekta.
Odprtje muzeja na prostem predstavlja enega ključnih mejnikov projekta Zgodbe časa vtkane med vinograde, zidove in ljudi, ki ga občina Ormož izvaja v okviru Strategije lokalnega razvoja LAS Povezani med Dravo in goricami za obdobje 2021–2027. Projekt je zasnovan kot celovit ukrep za trajnostni razvoj turizma, ohranjanje kulturne dediščine ter prenos tradicionalnih znanj na mlajše generacije. Osrednji cilj projekta je vzpostavitev muzeja na prostem – viničarske hiše (viničarije) na Kogu, ki obiskovalcem na avtentičen način predstavlja tradicionalno gradnjo ter način življenja nekoč številnih viničarjev. Projekt povezuje ohranjanje kulturne dediščine, medgeneracijsko sodelovanje in trajnostni razvoj ter pomembno prispeva k bogatitvi turistične ponudbe destinacije Jeruzalem Slovenija.
Projekt Občina Ormož izvaja v partnerstvu s Turističnim in kulturnim društvom Kog ter Mizarskim servisom Borut Strelec s. p., zaključek vseh aktivnosti pa je predviden do 31. decembra 2026. V okviru projekta so bili ali še bodo izvedeni številni vsebinski sklopi, med drugim: vzpostavitev muzeja na prostem – viničarije, tri izobraževanja Učni vrt dediščine, tri praktične delavnice o dediščinski gradnji in življenju v viničarski hiši, izdaja publikacije Viničarstvo na Kogu, ureditev okolice in nakup osnovne opreme, priprava digitalnih vsebin, vključno s filmom o gradnji in ohranjanju dediščine, postavitev informativne table s QR-kodo, krepitev sodelovanja med lokalnimi partnerji ter oživljanje tradicionalnih znanj. Skupna vrednost operacije znaša 50.578,06 evra.
Projekt ima pomembno razvojno in strateško vrednost za območje občine Ormož. Viničarska hiša kot muzej na prostem bo postala prostor učenja, srečevanja in doživljanja kulturne dediščine, hkrati pa bo omogočala razvoj novih turističnih produktov, vodenih ogledov in tematskih dogodkov. S projektom Občina Ormož nadaljuje prizadevanja za trajnostni razvoj, ohranjanje kulturne dediščine in ustvarjanje novih priložnosti za lokalno skupnost ter obiskovalcem ponuja pristno izkušnjo življenja med vinogradi.
Viničarska hiša je nastala v okviru projekta Zgodbe časa vtkane med vinograde, zidove in ljudi, ki se izvaja v okviru Strategije lokalnega razvoja LAS Povezani med Dravo in goricami za obdobje 2021-2027. Kot pravijo na občini Ormož, je bil projekt zasnovan z željo po ohranitvi dediščine, povezovanju lokalne skupnosti in ustvarjanju nove kulturno-turistične vsebine za domačine in obiskovalce. Posebnost muzeja so ohranjeni zidovi prvotne viničarije s Kajžarja, ki so jih skrbno razstavili, shranili in ponovno vgradili v novi objekt. Tako hiša ni zgolj rekonstrukcija, temveč vključuje avtentične elemente nekdanje stavbe, kar obiskovalcem omogoča pristnejši stik z zgodovino in tradicionalnim načinom gradnje. Pri gradnji so uporabili tradicionalne materiale in tehnike. Objekt prekriva slamnata streha, notranjost pa dopolnjujejo ilovnati ometi, hrastovi podi in oprema, ki bo obiskovalce popeljala v čas življenja viničarjev med vinogradi.
Kot poudarjajo na občini, projekt ni obsegal le gradnje muzeja, temveč tudi izdajo publikacije Viničarstvo na Kogu v drugi polovici 19. stoletja in v 20. stoletju, ki jo je pripravil pokojni ljubiteljski zgodovinar Tonček Luskovič. Knjiga predstavlja pomemben zapis o viničarstvu, življenju ljudi in razvoju Koga ter dopolnjuje vsebino muzeja. Obiskovalci si bodo lahko ogledali tudi kratek dokumentarni film, ki prikazuje potek gradnje viničarske hiše in pomen ohranjanja stavbne dediščine. Film je trajen dokument projekta in prikazuje znanje, spretnosti ter predanost vseh sodelujočih, so dodali na občini. Muzej na prostem po njihovih besedah ni le nova turistična pridobitev, temveč prostor spomina, učenja in srečevanja, ki pripoveduje zgodbo o življenju viničarjev, njihovi skromnosti in povezanosti z vinogradi ter spodbuja spoštovanje do dediščine.
Pred uradnim odprtjem muzeja na prostem so tam potekala tri tematska izobraževanja, izvedena v okviru projekta Zgodbe časa, vtkane med vinograde, zidove in ljudi. Udeleženci so skozi praktične in zanimive vsebine spoznavali tradicionalna znanja, povezana z življenjem na podeželju in viničarsko dediščino. Prvo izobraževanje z naslovom »Zelišča skozi čas: zdravilne in kulinarične rabe nekoč in danes« je bilo namenjeno spoznavanju tradicionalnih zelišč, ki so jih nekoč uporabljali v viničarijah za zdravje, nego in pripravo hrane. Udeleženci so spoznali različna zelišča, načine njihovega gojenja in uporabe ter zelišča tudi zasadili na vrtiček pri Viničariji. Sledilo je izobraževanje »Cvetlične grede naših babic: lepota in pomen tradicionalnih zasaditev«, v okviru katerega so udeleženci spoznavali tradicionalne podeželske cvetlične grede, rastline, ki so nekoč krasile domačije, ter njihov simbolni pomen. Pridobljeno znanje smo prenesli tudi v prakso, saj smo skupaj načrtovali in zasadili cvetlično gredo ob viničarski hiši. Tretje izobraževanje »Brajde in vinska dediščina: sajenje, vzgoja in pomen trte« je bilo posvečeno tradicionalnim zasaditvam vinske trte. Udeleženci so spoznali osnovne principe sajenja in vzgoje trte ter pomen, ki ga je vinska trta imela v življenju in viničarski kulturi naših krajev. Skupaj smo simbolno zasadili prvo trto, ki bo krasila viničarsko hišo.
Izobraževanja so bila namenjena različnim ciljnim skupinam in so predstavljala priložnost za pridobivanje novih znanj in praktičnih veščin, hkrati pa so spodbujala medgeneracijsko sodelovanje, povezovanje in aktivno vključevanje v lokalno skupnost. Dogodek je bil tudi pomemben korak pri ohranjanju in prenašanju tradicionalnih znanj ter bogate kulturne in naravne dediščine območja.
V občini Ormož se veselijo nove pridobitve na izletniškem Kogu (Foto: Občina Ormož)