Šampion v kategoriji suhih svežih vin je pripadel kleti iz Slovenske, med zorjenimi pa iz Avstrijske Štajerske; Naslednje leto dve ediciji festivala: sredi aprila na Ptuju, konec maja v Ljubljani
Najstarejše slovensko mesto Ptuj je konec minulega tedna, pod generalnim pokroviteljstvom domače mestne občine, gostil 11. festival Salon Sauvignon. Križne hodnike karizmatičnega Dominikanskega samostana ter njegovih osončenih vrtov in dvorišč je preplavilo preko 500 ljubiteljev vina, ki je lahko pokusilo preko sto sauvignonov in cabernet sauvignonov šestinštirideset vinarjev iz celotne Slovenije, Avstrije in Hrvaške. Olja in dobrote iz olj sta v pokušino ponudili oljarna Kocbek in oljarna Carolea Prima. Posebnost letošnjega festivala je bila prodajalna kristala, ki jo je v refektoriju uredila partnerica festivala Steklarna Rogaška.
Za vrhunsko kulinariko sta v Sončnem parku poskrbela kuharska mojstra Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije Iztok Gumzej in Jan Resnik. Ob stalnici; fotografski razstavi Vino in umetnost festivala Salon Sauvignon, so obiskovalci uživali ob ogledu slikovitih fotografij vinorodne haloške pokrajine avtorja Marka Vindiša, umeščeni v notranje dvorišče samostana. Dogodek je na južnem dvorišču zaokrožil koncert priznanega prleškega kantavtorja Tadeja Vesenjaka.
Že pred odprtjem vrat festivala je bila v veliki dvorani samostana podelitev šampionov letošnjega strokovnega festivalskega ocenjevanja, ki ga je osmič s festivalom Salon Sauvignon izvedel KGZS Zavod Ptuj pod vodstvom Andreja Reberniška. Že tretjič je strokovna komisija, tokrat izmed osemdeset vzorcev, v kategoriji svežih sauvignonov izbrala klet Vina Bračko iz Jakobskega Dola v Slovenskih goricah, in sicer za vino Sauvignon 2024. Šampiona v kategoriji suhih zorjenih vin, tokrat za vino Illyr Sauvignon Blanc 2022, pa je v drugo prejela klet Muster.Gamlitz, Domaine 1196 iz Gamlitza na Avstrijskem Štajerskem v bližini slovensko – avstrijske meje. Največ vzorcev, kar 12 je za festivalsko ocenjevanje prispeval Benčina iz Vipavske doline, slovenski vinar leta 2023. Vinska klet Dveri Pax je prejela veliko zlato medaljo za Sauvignon »V« Vajgen 2015, v kategoriji arhivski sauvignoni.
Letošnji Master Class je bil v znamenju rastišč sauvignona Štajerske. Na mojstrski delavnici sta Andrej Rebernišek, uveljavljeni strokovnjak s področja vinogradništva in vinarstva ter direktor KGZS Zavod Ptuj, in Robert Gorjak, mednarodno uveljavljen strokovnjak z WSET diplomo in soustanovitelj šole Belvin, pod naslovom “Vpliv rastišča na karakter sauvignona na Štajerskem” predstavila zmagovalne sauvignone iz strokovnega festivalskega ocenjevanja. Ustrezno sta jih dopolnila z nekaterimi značilnimi sauvignoni članov Združenja Štajerska Slovenija, tako da so skupaj tvorili celovito sliko za predstavitev različnih rastišč, ki jih premore Štajerska. Strokovno plat festivala je finančno in strokovno podprlo Združenje vinorodna Štajerska.
Dodajamo, da sta Robert Horvat, predsednik Društva vinogradara i vinara Međimurja „Hortus Croatiae“ iz Štrigove na Hrvaškem in Slavko Dobnik, direktor festivala Salon Sauvignon, konec letošnjega marca podpisala sporazum o partnerstvu in sodelovanju. »Vino ne pozna mej, spaja ljudi, tradicije in kulture. S tem sporazumom pošiljamo jasno sporočilo o pomembnosti sodelovanja in pomena sodelovanja in skupne promocije vin. Verjamemo, da bo sodelovanje prispevalo k prepoznavnosti naših vini in odpiralo nove priložnost tako za hrvaške kot slovenske vinarje,« je dejal Robert Horvat, Slavko Dobnik pa dodaja: »Druži nas skupno rastišče sauvignona. Čez Avstrijsko Štajersko, Slovensko Štajersko in Hribovito Hrvaško se namreč razprostira eno najboljših rastišč sauvignona na svetu, ki kar kliče po sodelovanju in povezovanju. Festival Salon Sauvignon se ponuja kot vstopna vrata v to mednarodno rastišče sauvignona. Prepričan sem, da lahko s prijatelji iz Hrvaške in Avstrije ogromno naredimo na prepoznavnosti in rasti sauvignon blanca kot ene izmed najbolj zanimivih in popularnih svetovnih sort, ki prav v naših krajih daje izjemne rezultate in ki je že prepoznana kot nosilna sorta treh vinskih dežel.«
Na enajsti ediciji festivala so sodelovali vinarji društva »Hortus Croatiae«, pridružili so se jim hrvaški vinarji širšega območja. Najboljši vinarji festivala Salon Sauvignon pa se bodo predstavili na 24. Festivalu Pušipela – Urbanovo, ki bo ta konec tedna, od 16. do 18. maja, v Domu kulture u Štrigovi.
Fotografije: Arhiv festivala Salon Sauvignon