Skip to content

Kraljica in vitezi nazdravljali, Steyerja župan in viničar obrezovala

Poleg „starke“ z Lenta, so v Apačah obrezali tudi radgonsko ranino, dišeči traminec in chardonnay za penino

Podobno kot marsikje, kjer imajo potomko trte z mariborskega Lenta, so tudi v Apačah svečano obrezali štiri njihove najpomembnejše vinske trte. Rez trte je namreč prvo in najpomembnejše opravilo v vinogradu in če to opravimo kot je potrebno, potem bo tudi jesen bogata, kleti pa polne kakovostne kapljice. Seveda, rez trte, kot najpomembnejše vpliva na razvoj trte v tekočem in naslednjih letih, predvsem na hitrost rasti, rodnost, življenjsko dobo trte in kakovost grozdja. In tega se zaveda vsak vinogradnik, ki kaj da nase in na svoj vinograd. Za „učenje“ pravilne rezi trt se okrog nas odvija veliko prireditev in druženj, na katerih svečano obrezujejo svoje različne potomke, katerih največ prihaja z mariborskega Lenta, kjer že več kot 450 let rujno kapljico ponuja žametna črnina. Že desetletje jo imajo tudi pred sedežem občine Apače, pravzaprav v vaškem središču, katero so te dni tudi svečano obrezali in poskrbeli, da bo septembra ali oktobra dobro obrodila.

In spet je na prizorišču, kjer „starki z Lenta“ družbo dela še trojček lokalnih trt, avtohtona sorta radgonska ranina, potem dišeči traminec, ki je še posebej znan pri „Hiši dišečega traminca Steyer“ iz bližnje Plitvice, v občini Apače, bilo veselo. Tretja je trta sorte chardonnay, ki tudi sodi med najpomembnejše sorte na radgonskem območju, saj vino chardonnnay uporabljajo za pridelavo penine, zlasti po šampanjski metodi. In sedaj, ko sta skrbnik „štiriperesne detelje“, apaški župan, dr. Andrej Steyer, in viničar Danilo Steyer, znani domači vinogradnik, namesto svojega očeta Jožeta, ki se je lani poslovil, v družbi vinske kraljice, vinskih vitezov, vinogradnikov, ljubiteljev dobre kapljice…, vse štiri trte obrezali, se jeseni obeta vsaj 100 litrov odlične kapljice. Seveda je tukaj, poleg pravilnega dela in vzdrževanja viničarja, pomembno tudi kako bo z vremenom, če ne bo kakšne pozebe, potem velike suše, toče ipd.

Saj so na to opozarjali vsi govorci (apaški župan, viničar, vinska kraljica Taja Zupan, predstavnika obeh viteških redov, evropskega in slovenskega, Ignac Rajh in Milan Kolarič, ki je tudi predsednika Društva vinogradnikov radgonsko-kapelskih goric…), ki so izražali željo, da se nikoli ne bi ponovilo lansko leto, ko so vremenske ujme uničile do 80 odstotkov pridelka. Po simbolično opravljeni rezi, saj je glavnino že pred tem opravil viničar Danilo, pa so, ob pokušini kulinaričnih dobrot, z lanskimi vini nazdravili dobri letini 2024.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja