Hrvaško kulturno društvo Pomurje pripravilo I. Gastronomsko delavnico
Včeraj, v torek, ko nas je doletel nenavaden in redek datum (22.2.2022), v poznem popoldanskem času, je v prostorih Hrvaškega kulturnega društva Pomurje otekala 1. Gastronomska delavnica, kjer so člani in članice društva pripravljali tipične jedi, ki jih ponuja Medžimurski sejem in so tudi sploh priljubljene v Medžimurju, a tudi po drugih delih sosednje Hrvaške. Gre za: kotlovino, zapečen fižol, „čobanac“, klobase ter namesto langaša, prihaja namreč pustni čas, fritule (miške) in krofe. Kot je povedal Đanino Kutnjak, predsednik HKD Pomurje in Zveze hrvaških društev v Sloveniji, je „Hrvaško kulturno društvo Pomurje iz Lendave v sklopu javnega poziva Pospeševanje turizma v občini Lendava za leto 2022 pripravilo prvo gastronomsko delavnico. Tokrat smo pripravljali jedi, ki jih pripravljamo na Medžimurskem sejmu.“
Dodal je, da bodo organizirali skupno tri delavnice. V prvi so sedaj pripravljali jedi, ki bodo ponujena na omenjenem sejmu, pozneje na dveh preostalih delavnicah pa bodo na vrsti druge tradicionalne hrvaške jedi. „Povedati moram, da je Hrvaško kulturno društvo Pomurje pred časom postalo tudi turistično društvo, in da se že dlje časa prijavljamo na razpise s turistično vsebino. Na prihajajoči delavnici bomo predstavili svoj turistični produkt, to je Zrinijada, ki bo turistična prireditev, vezana na srednjeveške običaje. Žal je lansko leto zaradi vsem dobro poznanih razmer nismo uspeli organizirati, a jo bomo, ob kulinarični delavnici, skušali pripraviti letos. Tretjo delavnico bomo pripravili v jesenskem času. Lansko leto smo izdali knjigo z naslovom “Zdrava hrana” in v sklopu slednje bomo pripravili tudi več delavnic,” je še dejal Đanino Kutnjak.
