Jagodni drobljenec z medom je preprosta sladica, ki združuje sveže jagode s hrustljavo drobljivo skorjico iz masla, moke, ovsenih kosmičev in medu. Med dodaja nežno sladkobo, ki poudari naraven okus jagod, medtem ko hrustljav preliv poskrbi za prijetno teksturo.
Sestavine:
- 250 g svežih slovenskih jagod z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«
- 3 žlice slovenskega medu
- limonin sok
- 50 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici večnamenske moke
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 30 g zmehčanega masla
- sol
- 5 g gustina
Postopek:
Sveže slovenske jagode narežemo na kose, zmešamo z medom, limoninim sokom, sladkorjem in gustinom. Posebej zmešamo suhe sestavine in jih pomešamo z rahlo zmehčanim maslom.
Jagodo zmes porazdelimo po posodi ter po vrhu razporedimo drobljenec z ovsenimi kosmiči. Pečemo, dokler drobljenec ne postane zlatorjave barve in jagode nabreknejo ob robovih.
Postrežemo še toplo, poleg pa se odlično poda kepica vanilijevega sladoleda!
