Tisa z zlato, Denis in Nejc s srebrno medalja z Brača

Odlični dosežki mladih dijakov SŠGT Radenci na mednarodnem tekmovanju „Biser mora 2026“

Minuli teden so se dijaki Srednje šole za gostinstvo in Turizem (SŠGT) Radenci, pod mentorstvom Jurija Črnčeca in Štefana Srake udeležili 21. tekmovanja „Biser mora 2026“ na znanem hrvaškem otoku Braču. Biser mora velja za enega od najprestižnejših gastronomskih dogodkov v tem delu Evrope in Sredozemlja, ki vsako leto privabi vrhunske chefe, slaščičarje, dijake in študente iz različnih držav. Dijaki SŠGT Radenci so se pomerili v dveh disciplinah, Chef’s Table in fish dish, ter domov prinesli dve srebrni in eno zlato medaljo. V kategoriji ribjih jedi (fish dish) je Denis Ploj osvojil srebrno medaljo. V zahtevni kategoriji Chef’s Table pa sta navdušila Tisa Valec z zlato medaljo v kategoriji strežba, in Nejc Cimerman s srebrno v kuhinji.

Ob vrnitvi iz Dalmacije so dijaki z nami delili tudi njihove občutke.

Tisa Valec: »Odlična izkušnja, hvaležna sem, da sem lahko bila del tega tekmovanja. Kljub tremi in strahu, ki sem ga premagala, sem zelo zadovoljna z rezultatom, ki sem ga dosegla.«

Nejc Cimerman: »Zelo dobra in koristna izkušnja, novi izzivi. Trema je bila velika, vendar sem jo premagoval zelo dobro.«

Denis Ploj: »Odlična izkušnja, naučil sem se veliko novega, zelo dobro sem se spopadal s stresom, spoznal sem veliko novih ljudi in veliko prepoznavnih chefov iz celega sveta. Vmes je tudi prišlo do kake neljube prigode, vendar sem to pravočasno rešil. Udeležil sem se tudi več masterclassov, na katerih sem se naučil veliko novega.«

„Iskrene čestitke vsem za odličen uspeh in ponosno zastopanje SŠGT Radenci!“ je ob tem povedala armen Stolnik, ravnateljica SŠGT Radenci.