Že 28. Lükarski praznik oživel Dornavo in celotno „lükarsko deželo“
Minuli konec tedna je v središču pozornosti na širšem ptujskem območju, zlasti v Dornavi, prestolnici ptujskega lüka“, bila ta znamenita poljščina Spodnjega Podravja. Pravi Ptujski lük je namreč nekaj, kar v domačih kuhinjah na ptujskem območju in tudi širše, redko manjka. Pač vemo, da se meša z vsem, lahko pa ga uživamo tudi surovega! Ker pa ga na tem območju imajo tako radi, mu vsako leto posvetilo tudi praznik. In tako je konec tedna potekal 28. Lükarski praznik, ki je na prireditvenem prostoru ob Večnamenskem centru v Dornavi pričaral še eno nepozabno lükarsko fešto. Predvsem pa je kljub nekoliko slabšim vremenskim pogojem minulo pomlad in poletje, tudi letos je bilo lüka v izobilju. Obiskovalci od blizu in daleč, so imeli priložnost poskusiti tradicionalne lükarske specialitete, kot so oljof lük z jajci, lükarski sendvič, domači kruh z zaseko, lükom in rdečim mesom iz tunke, oljof lük ter gibanico. Seveda pa ni manjkalo niti mesnih dobrot, predvsem kotlovine, in jedi z žara, spet z lükom, za kar je tudi tokrat priskrbela mesarija Herga iz Mezgovcev ob Pesnici, seveda je po veliki vročini, v potokih tekla tudi hladna pijača.
In za vse to so zaslužni aktivisti Turističnega etnografskega društva Lükari, ki ga vodi predsednica Maja Bezjak, ki si zaslužijo vse pohvale. Vse skupaj se je sicer začel z odprtjem zelo zanimive etnografske in kulinarične razstave. Predstavili so tudi etnografski prikaz kmečkih opravil, ki so povezana s pridelavo lüka, vse od priprav lükeca pa do trženja lüka na prireditvenem prostoru. Na prizorišču so pletli tudi košare in druge vrbove izdelke. Poleg pozdravnih nagovorov predsednica TED Lükari Maja Bezjak, dornavskega župana Mateja Zorka ter še nekaterih gostov, so dogajanje so popestrili še s priložnostnim kulturnim programom, kjer so nastopili: Ljudske pevke iz Dornave, Ljudski godci, Folklorna skupina Mladi lükarji iz OŠ dr. Franja Žgeča iz Dornave, Pevke ljudskih pesmi iz Markovcev, Moški oktet iz Dornave, Pihalna godba občine Dornava, Vokalna skupina Kitike, Vokalistka Nuša Bezjak… Za zabavo dolgo v noč pa je poskrbel odlični Ansambel Petovia.
TED Lükari – Turistično Etnografsko Društvo Lükari, je sicer usmerjeno k ohranjanju kulturne dediščine, običajev, kulinarike in tradicije v kraju Dornava. Z leti delovanja, člani društva spoštujejo, ohranjajo svojo zgodovino in jo uspešno prenašajo na mlajše rodove, da le ta ne bi šla v pozabo, kot je dejala predsednica Maja Bezjak, ki je nadaljevala: „Naše društvo že dolga leta piše zgodbo o Lükarih. To so tisti, marljivi, pridni, delovni ljudje, ki se trudijo ohraniti zapuščino, ki nam je dana in jo prenesti na mlajše rodove. Prepoznavni smo po različnih sekcijah, oračih, kurentih, dornavskih ciganih, ljudskih pevkah, sekciji za aranžiranje, ljudskih godcih. Res je zelo smo številčni in zelo aktivni. Naše prireditve in dogodki, se začnejo z prvo brazdo, se nadaljujejo z velikonočnimi delavnicami in izdelavo presmeca, košnjo na star način, Lükarski praznk, so razpeti skozi celo leto. Veliko jih je in veliko slišite o našem dogajanju, naših aktivnostih. Letos smo uspeli v nabor naših prireditev dodati še novo, in sicer smo sodelovali v mednarodnem projektu Dnevih poezije in vina, na Čušekovi domačiji.“
Ob zahvali županu Zorku za vso podporo pri delovanju društva in organizacijah različnih dogodkov, ter članstvu, brez katerega bi težko šlo, je Bezjakova dejala, da so se priprave na njihovo osrednjo prireditev, začela s samim sajenjem lukeca, pletjem, spravilom na skedenj, pa spet iz skednja, pa čiščenjem, spletanjem v krence… „Za celotno zgodbo stoji veliko ljudi, vloženega
je veliko prostega časa, veliko veselja. Veliko krat rečem, da društvo seveda ni samo predsednik in upravni odbor, ampak veliko veliko večja ekipa ljudi. Vsem bi se danes rada zahvalila, da so
vložili svoj čas, dobro voljo, v vsa opravila, v vse izpeljane dogodke in aktivnosti, hvala vsem ki se trudite danes tukaj. Zahvalila bi se tudi PGD Dornava in PGD Mezgovci za pomoč pri varovanju naših prireditev,“ predsednica je izrazila zadovoljstvo, da se jim vedno pridruži tudi mlajša generacija, ki bo pisala zgodbo Lükarov še dolga leta, ob tem pa nadaljevala: „Kot veste že dolga leta sodelujemo s TD iz Mežice, ki so se tudi letos odzvali našemu povabilu. Tudi mi jim bomo po svojih močeh pomagali tako, da jim bomo namenili del izkupička od srečelova. Za njimi so težki trenutki, zato smo še posebej veseli, da so danes z nami.“
Dornavski lük
Dornavski lük – kultura z zaščiteno geografsko označbo porekla Čebula je zelo stara kultura. Izhaja iz Azije, k nam pa naj bi jo prinesli Turki. Tržno pridelovanje čebule – lüka se je na tem področju razširilo v začetku prejšnjega stoletja. Po pisanju Antona Ingoliča se je pridelava začela ravno v Dornavi in Mezgovcih in se širila v Moškanjce ter v ostale bližnje vasi. Za to področje se je utrdilo ime Lükarija. Pridelovali so ga mali in srednji kmetje, da so lahko šolali otroke. Lük so prodajali v Celje, Rogatec, Radgono, Mursko Soboto, Dravograd, Slovensko Bistrico, predvsem pa na Hrvaško, v Varaždin, Krapino, Čakovec, celo v Gradec in na Madžarsko. Po drugi svetovni vojni, nekako v 70. letih, je pridelava lüka močno upadla. Zaradi ročnega dela se je s to kulturo ukvarjalo manjše število ljudi. Raje so se usmerili v pridelavo drugih kmetijskih kultur, kjer je bila možna strojna obdelava…
