V novi vinoteki s svojimi najboljšimi vini predstavlja kar 22 vinogradnikov Destinacije Jeruzalem Slovenija
Te dni v Ormožu praznujejo 2. občinski praznik. Datum občinskega praznika je uradno 16. junij, ki predstavlja datum prve omembe Holermousa – Ormoža, davnega leta 1273, so pa organizatorji iz Javnega zavoda za turizem, kulturo in šport (JZ TKŠ) občine Ormož, s soorganizatorji pripravili vrsto prireditev, ki potekajo skorajda dva tedna. In med dogodki in prireditvami je tudi »Festival vin destinacije Jeruzalem Slovenije«, v okviru katerega je konec tedna potekalo slavnostno odprtje nove vinoteke v ormoškem grajskem stolpu. Po prepričanju poznavalcev je vinoteka v gradu, nov ponos Ormoža in tamkajšnjega vinorodnega območja. Vinoteka se nahaja v pritličju gradu, kjer je včasih domoval TIC, prostor pa se skozi devetmetrski zid nadaljuje v pritličje grajskega stolpa, kjer je svoj prostor našla buteljka prvega »županovega šipona«. Sicer pa se v vinoteki s svojimi najboljšimi vini predstavlja kar 22 vinogradnikov Destinacije Jeruzalem Slovenija.
Svečano odprtje pomembne pridobitve, ne le za vinogradnike in ljubitelje vina, temveč za ormoško občino in širše območje Prlekije, je potekalo pred vhodom v vinoteko. V prisotnosti desetih vinskih kraljic, na čelu z aktualno, 24. Slovensko vinsko kraljico Ano Pavlin, sta zbrane pozdravila domači župan Danijel Vrbnjak in mestni viničar Martin I. Ormoški (Aleksander Štampar), ki skrbi za nadzor v mestnem vinogradu in je lansko vinogradniško leto z zanosom in skrbnostjo dobrega gospodarja bdel nad zelenimi deli v mestnem vinogradu, trgatvijo in zorenjem prvega uradnega protokolarnega vina, županovega vina, ki so ga v mesecu maju napolnili v posebne izbrane steklenice županovega šipona letnika 2020, katerega prva steklenica ima posebno mesto v vinoteki, ki so jo predali namenu. Prisotne je pozdravila tudi 24. vinska kraljica Slovenije, Ana Pavlin, zaigrala pa skupina Septima in Trobilni kvartet GŠ Ormož. Šele ko je moderator prireditve, vinski vitez Peter Kirič, z interpretacijo »Zdravljice« pesnika Alojza Remca „dal dovoljenje“, so lahko prisotni vstopili v grajsko vinoteko, kjer so vsi zbrani dobili kozarce napolnjene s prvim »županovim šiponom« iz mestnega vinograda in ob pesmi »Kol’ko kapljic, tol’ko let« nazdravili dobrodošli pridobitvi v Ormožu. Večer se je pozneje nadaljeval pred Grajsko pristavo, kjer se je v okviru »festivala vina«, na stojnicah predstavilo 13 vinogradnikov in še vrsta drugih ponudnikov Destinacije Jeruzalem Slovenija. Dogajanje pa so popestrili najprej Band Gimnazije Ormož in od v nadaljevanju David Matiči (CheeCha) z bendom.
„Danes je pomemben dan za prihodnost promocije vinogradništva in vinarstva pri nas v Ormožu, saj smo namenu predali vinoteko, ki bo služila promociji in prodaji naših vin in v kateri bo posebno mesto imela tudi prva napolnjena steklenica županovega protokolarnega vina. Veliko časa je nastajala nova vinoteka, za katero je bil izveden poseg preboja ali točneje nekajtedenskega žaganja več kot tri metre debelega zidu grajskega stolpa iz 13. stoletja, ki ga je s posebnim postopkom žaganja izvajalo podjetje Hak Plus iz Prekmurja zato, da bi pridobili prostor s stalno temperaturo, ki bo s svojo mogočnostjo opozarjal na pomembnost, ki jo namenjamo vinu, najbolj žlahtni alkoholni pijači na svetu. Vinoteka je po prizadevanjih in uskladitvi želja vendarle nared za to, da bo ohranjala in vzdrževala možnosti za prijetna druženja ob vinu in z vinom za mnoge, domačine in turiste, ki so bodo z veseljem ogledovali novo turistično zanimivost in okušali vina iz Prlekije“, je med programom povedal vitez Kirič, ki je dodal, da so na enem mestu zbrana vina vinarjev in vinark, ki bodo zaokrožila lokalno ponudbo in okuse za številne ljubitelje vina.
Ob tem svečanem trenutku smo veliko lepih besed so slišali o vinu in vinoteki, ki so jo slovesno predali namenu. Namesto rezanja slovenske trobojnice, ki ima velikokrat simbolno vrednost ob različnih slovesnostih otvoritev, so tokrat to naredili drugače, kot rečeno z Zdravico, ki govoru o vinu in ga časti. Besedilo Zdravljice je zapisal na prvo stran knjige obiskovalcev Ptujske kleti nekdanji ptujski župan Alojzij Remec. 10. decembra 1935 je bil imenovan za župana Ptuja in je ta položaj zasedal do nemške okupacije leta 1941, ko so ga aretirali. Poslali so ga v taborišči Borl in Rajhenburg, od koder so ga skupaj z družino izgnali v Srbijo, v Vrnjačko Banjo, kjer so preživeli štiri leta. Na Ptuj se je Alojzij z družino vrnil julija 1945, kjer je nadaljeval z odvetniško prakso. Peter Kirič je z recitiral Zdravljic A. Remca: Kdo te nalil je v čase se iskreče, kdo dal ti moč, ti biserni napoj,…
