Ena najbolj vplivnih globalnih gastronomskih platform, 50 Best, s katero upravlja britansko podjetje William Reed, je objavilo posodobljen seznam 50 Best Discovery za leto 2023 za hotele, restavracije in bare. Na letošnjem seznamu restavracij je kar 11 slovenskih, med njimi sta na seznam na novo uvrščeni restavraciji Milka in Strelec.
Svetovni seznam gostinskih ponudnikov 50 Best Discovery deluje kot podaljšek letno posodobljene prestižne lestvice The World 50 Best Restaurants (najboljših 50 svetovnih restavracij). Ponudnike, ki se pojavljajo na seznamu, letno ocenjujejo mednarodni strokovnjaki, ki sodelujejo pri oblikovanju krovnega seznama kot tudi seznama najboljših 50 restavracij na posameznem kontinentu. Seznam obsega tako restavracije in bare, uvrščene na The World 50 Best lestvico, kot tudi tista odkritja (lestvica 50 Best Discovery), ki jih priporočajo mednarodni ocenjevalci, katere so navdušili ali mladi talenti, vrhunski lokalni okusi, fine dining ali izvrstna ponudb pijač in doživetij v hotelih. Seznam sestavljajo restavracije, hoteli in bari. Na letošnjem seznamu 50 Best Discovery je več kot 3200 ponudnikov iz 640 mest po celem svetu.
Na seznamu najdete sledeče slovenske ponudnike:
Restavracija Topli val, Kobarid
Več si lahko preberete na spletnem mestu 50 Best Discovery.
