Uživanje sadja je del uravnotežene prehrane. Je vir za zdravje pomembnih snovi, kot so vitamini, minerali, vlaknine in antioksidanti. Vsebnost teh pomembnih snovi se med sadjem razlikuje, zato je pomembno,…
Oznaka: domače
Kako pripraviti domače kislo mleko?
Kislo mleko je ena tistih tradicionalnih dobrot, ki nas popelje v čas naših babic. Spominja nas na poletne dni v planinskih kočah in planšarijah ali na jutra na kmetiji. Toda…
Domače je domače: Matevž, pečenica in dušeno kislo zelje
Klasična slovenska jed, ki diši po domačnosti. Preproste sestavine, bogat okus in tradicija na krožniku so razlogi, da ta kombinacija vedno znova navduši. Prava izbira za hladne dni, ko si…
Gala prireditev „Zaigrajmo in zapojmo po domače“ in Geza se zeza, obeležili 35. rojstni dan
Kar 14 skupin in glasbenikov je navduševalo Prekmurce in Prleke Čeprav se je na skrajnjem severovzhodu države konec minulega tedna zvrstilo veliko takšnih in drugačnih prireditev in zabavnih dogodkov, je…
Kako pripraviti domače kislo mleko?
Mnogi ste pravo domače kislo mleko verjetno že preizkusili na turističnih kmetijah ali v planinskih kočah. Če pogrešate tisti pristen in neobdelan okus, lahko kislo mleko pripravite kar sami doma.…
Želja po kakovostnem mleku ostaja enako živa kot nekoč
Babice pripovedujejo: nekoč so pastirji gnali živino na pašo, kmetje so krave zjutraj molzli ročno, mleko pa se je odkupovalo kar od okoliških kmetij. Pa danes? Skozi leta se je…
Zakaj izbrati lokalno hrano?
Za človekovo zdravje in dobro počutje je med drugim zelo pomembno tudi uživanje sezonske zelenjave in sadja iz lokalnega okolja. Lokalna trajnostna oskrba pa ima poleg bolj kakovostnih živil še…
Domače oljčno olje tudi letos le po kapljicah
Slovenski oljkarji iz Goriških Brd, Vipavske doline in Istre so pravkar sredi obiranja svojih plodov, vendar pričakujejo letos izjemno slabo, polovično letino. Od zadnjih štirih letin je bila normalna le…
Kako pripraviti domače kislo mleko?
Mnogi ste pravo domače kislo mleko verjetno že preizkusili na turističnih kmetijah ali v planinskih kočah. Če pogrešate tisti pristen in neobdelan okus, lahko kislo mleko pripravite kar sami doma.…
Pri sajenju posezimo po semenu domačih lokalnih sort kmetijskih rastlin
Na MKGP spodubjajo uporavo domačih sadik in semen Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano spodbuja prebivalce, da v tudi času epidemije s koronavirusom COVID-19 v čim večji možni meri izkoristijo…