Trgatev, ki se je za ormoškega vinarja začela pozneje kot po navadi, je količinsko (20 %) nekoliko manjša, vendar obeta odlično, nadpovprečna kakovost vin
Podobno kot po večjem delu Slovenije, je letošnje vinsko leto bilo tudi za vinogradnike in vinarje iz Ljutomersko – Ormoških goric, polno izzivov, saj je bilo zaznamovano z ekstremnimi klimatskimi pogoji. Zimsko obdobje je prineslo dolgotrajno hladno vreme, ki je vegetacijsko obdobje zamaknilo za tri tedne. Sledilo je obdobje s povečano količino padavin – kar 1000 mm do konca avgusta – ki je vplivalo na delo v vinogradih ter zdravstveno stanje in razvoj grozdja. Kljub lokalni toči na Kogu in zahtevnim razmeram so poznejši sončni dnevi omogočili dozorevanje in ohranjanje zdravstvenega stanja grozdja, kar že obeta kakovosten letnik za vina iz ene največjih slovenskih vinskih kleti – Puklavec Family Wines. Fiziološko stanje letošnjega grozdja je bilo spodbudno – z nekoliko tanjšo, vendar aromatično kožico, sortno in značilno barvo ter normalnim razmerjem med sokom in jagodno kožico. V kleti povzemajo, da je letnik 2023 količinsko sicer za 20 % manjši, kakovost pa bo nadpovprečna.
V vinski kleti Puklavec Family Wines so sicer s trgatvijo začeli 6. septembra, in sicer s sortami za vinski mošt, ki je že na policah trgovcev vse do martinovega. Pri trgatvi se je njihovim vinogradnikom pridružilo kar 180 sezonskih delavcev – obiralcev iz Slovenije in Hrvaške. To leto je klet pobrala grozdje rekordno hitro, kar 30 % hitreje kot lansko leto, kar je rezultat dobro organizirane in večje ekipe obiralcev grozdja. Poleg obdelave lastnih vinogradov klet dobro sodeluje tudi z okoliškimi kooperanti, glede na njihove načrte v prihodnosti pa si želijo, da bi bilo tega sodelovanja oz. odkupa grozdja še več.
Danes so vina novega letnika že v različnih fazah fermentacije, enološka ekipa pa že poroča o pozitivnih vtisih in velikih pričakovanjih. Letnik 2023 obeta veliko, še posebej se veselijo aromatičnih sort, sivega pinota in chardonnaya, pozitivno pa so jih presenetile tudi tipične štajerske sorte, in sicer laški rizling, renski rizling in šipon.
V omenjeni prleški kleti so letos natrgali 3.600 ton grozdja, kar je 20 % manj kot v preteklem letu. Skupaj je grozdje trgalo 313 ljudi, in sicer 180 sezonskih delavcev – obiralcev ter 133 zaposlenih, ki so sodelovali pri trgatvi in poskrbeli za kakovostno opravljeno delo.
