Na nepozabnem večeru so ob poskušanju vrhunskih penin prvič postavili tudi stolp iz kozarcev penine, s katerim so simbolično nazdravili uspehu in prihodnjim zgodbam.
V Domu penine Radgonskih goric so konec tedna, ko so rekordno hitro končali trgatev, letnik 2024, ki bo zelo kakovosten, proslavili pomemben jubilej. Na nepozabnem večeru so ob poskušanju vrhunskih penin prvič postavili tudi stolp iz kozarcev penine, s katerim so simbolično nazdravili uspehu in prihodnjim zgodbam. Peninski stolp z 81 kozarci v šestih vrsticah je ponazoril ekipo Doma penine, ki v ozadju skrbi za njegovo uspešno poslovanje in ustvarja številne najlepše trenutke za goste. Hkrati pa je ekipa most iz Srednjo šolo za gostinstvo in turizem Radenci v skupni želji, da nadgrajujejo teoretična znanja v praksi ter prikažejo kreativno stran poklicev natakar, gostinski in turistični tehnik. Navdih so črpali iz Francije, kjer s peninskim stolpom zaznamujejo posebne dogodke in poroke za večje družbe. Isti dan dopoldne so v Domu penine s popusti prodajali penine, vina in vinjake, popoldne pa goste razvajali z glasbo skupine BK Studio Band, peninami ter tapasi in narezkov iz njihovega bližnjega RG-bistroja. Vsak gost je prejel tudi rojstnodnevno penino iz stolpa in dodatnih kozarcev…
Zlato radgonsko penino pridelujejo že od leta 1852
Letos so izbrali penino Zlata radgonska penina, suho, ki jo v Gornji Radgoni po klasični metodi – z vrenjem v steklenicah – pridelujejo že od leta 1852. Na kvasovkah odleži najmanj 24 mesecev, za najžlahtnejše priložnosti pa pridelujejo letniške penine, pri katerih je letnik naveden na etiketi. Take penine so narejene le iz grozdja ene same trgatve posamičnih najboljših letnikov in so na kvasovkah zorele celo do deset let. »Zlata« sodi med tako imenovana peneča vina blanc de blanc (belo iz belega), kar pomeni, da je pridelana samo iz chardonnaya. Širok nabor raznovrstnih Zlatih penin je nastal zaradi dolgoletne tradicije in nastanka kakovostne piramide, na vrhu katere je sublimna Millésime – letošnja šampionka na sejmu Agra – Zlata radgonska penina Millésime 2015.
V Domu penine imajo ob dobro založeni vinoteki za nakup penin in lokalnih izdelkov ter darilnih paketov vodene oglede kleti za skupine in posameznike, organizirajo poslovne dogodke, poroke (v kleti pod slapom, op.p.) in razna srečanja. Ponujajo tudi edinstvena doživetja, kot so S kolesom skozi vinograde (Winebiking) in poskušnja penine Brez dotika svetlobe (Untouched by light), slednje je lani prejelo naziv Sejalec 2023.
Ker so v družbi Radgonske gorice minuli teden proti preši pospremili še zadnjo prikolico letošnjega pridelka, so v prijetni družbi trgačev in ostalih sodelavcev ter gostov, svečano zaključili čas trgatve. „Zgodbo o tradiciji pišemo naprej!“ poudarjajo v Radgonskih goricah in obljubljajo, sa bodo letos v Domu penine med drugim pripravili še Dolgo noč muzejev, modno revijo s Patricio Pie, Klet strahov, zasaditev najstarejše trte modre kavčine in Martinovanje v Radgoni ter ob koncu leta Na zdravje 2025.
Tam, kjer je doma penina.
Že več kot 170 let se kakor valovi reke Mure skozi Gornjo Radgono, v Radgonskih goricah pretakajo majhne skrivnosti in veliko znanje. Kako spretno razvajati vinsko trto, da se razbohoti v vsej svoji plemenitosti. Kako čas preživeti ob ljubkovanju grozdja. Kako vzljubiti vino, njegovo žlahtnost in opojnost. Kako mu vdahniti iskrivost, vir neštetih mehurčkov, ki nikoli ne presahne.
Vino nosi v sebi veliko zgodb. Prvo mu je prišepnil tisti nekdo, ki mu je namenil prostor pod soncem. Med rastjo so mu svoje zaupali domačini in popotniki, ki so se ustavili ob vinogradu, da bi se naužili njegove lepote. Leto za letom knjigo zgodb polnijo obiralci. Pripovedujejo mu vinarji, enologi, kletarji…Besedo ali dve mu zagotovo namenijo še prodajalci in še posebej ljubitelji vrhunske kapljice.
Vino nosi v sebi lepe zgodbe. Zgodbe ljudi, ki z njim živijo, ga negujejo in cenijo. Ko boste prihodnjič v krogu najdražjih nazdravljali veselemu dogodku, dvignite čašo in mu prišepnite svojo. Bodite del te čudovite zgodbe…
