Ob 70. obletnici odprli vrata proizvodnje in obiskovalcem omogočili vpogled v zakulisje nastanka mlečnih izdelkov; Razvili certifikat Prosta reja, ki postavlja nove standarde dobrobiti živali v slovenski mlečni verigi; Polovico proizvodnje izvažajo v 50 držav, kar potrjuje njihovo mednarodno konkurenčnost.
Največja mlekarna v Sloveniji je ob 70. obletnici svojega delovanja odprla vrata svoje proizvodnje in obiskovalcem omogočila vpogled v nastanek mlečnih izdelkov in ključne usmeritve za nadaljnji razvoj. Jubilej je zaznamovalo osrednje sporočilo Mlečno je srečno, ki poudarja dolgoletno povezanost mlečnih izdelkov z občutki domačnosti in vsakdanjimi trenutki, ki ustvarjajo srečo.
Ljubljanske mlekarne so največji slovenski odkupovalec mleka in pomemben partner domačim kmetom. Njihova proizvodnja temelji na izključno slovenskem mleku od več kot 2100 kmetij, iz katerega pod prepoznavnimi blagovnimi znamkami, kot so Alpsko mleko, Mu in Planica, ustvarjajo širok nabor mlečnih izdelkov.
V letošnjem letu še posebej izstopa Mu Skyr, prvi slovenski skyr iz izključno slovenskega mleka, ki je prejel naziv Najbolj inovativno živilo 2026 v kategoriji jogurtov. Izdelek, ki nosi oznako Izbrana kakovost – Slovenija, odlikuje visoka vsebnost beljakovin in enostavna receptura. Zaradi tega je hitro postal priljubljen med potrošniki in dosegel izjemno prodajo; v maju rekordnih 32 ton.
Obiskovalcem so ob jubileju predstavili lastno certificirano shemo Prosta reja, ki zagotavlja mleko s kmetij, kjer se krave prosto gibljejo in živijo v boljših pogojih. V shemo je vključenih 56 slovenskih kmetov, ki skupaj letno pridelajo približno 30 milijonov litrov mleka, certifikat pa potrjuje neodvisni organ Bureau Veritas. »Kot prvi izdelek s tem certifikatom smo na trg poslali naravni tekoči jogurt Mu s 3,2 odstotka mlečne maščobe v pollitrskem pakiranju, izdelan iz ločeno zbranega mleka s kmetij s prosto rejo,« je med vodenjem ogleda proizvodnje izpostavila Valerija Širovnik, industrijska direktorica.
Odgovorno ravnanje pa širijo tudi onkraj dobrobiti živali. V sklopu praznovanja so predstavili tudi nov družbeno odgovoren projekt, s katerim želijo v sodelovanju z Društvom za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije (DOPPS) prispevati k ohranjanju biotske raznovrstnosti. V okviru projekta bodo v letošnjem letu pilotno poželi prvi hektar travniških rastlin, semenske mešanice pa nato uporabili za vzpostavitev travniških pasov na ali ob njivah njihovih rejcev.
Razvoj podjetja, ki kar polovico proizvodnih količin izvaža v petdeset držav po celem svetu, spremljajo stalne investicije. V povprečju letno investirajo okoli 7 milijonov evrov v proizvodnjo. V zadnjem obdobju so investirali 3 milijone evrov v novo proizvodno linijo za kartonske lončke, v prihodnjem letu pa napovedujejo še vsaj 5 milijonov evrov dodatnih vlaganj za širitev proizvodnje jogurta.
Po raziskavi Valicon sodijo Ljubljanske mlekarne med najbolj ugledna podjetja v Sloveniji in hkrati najbolj ugledno živilsko podjetje v Sloveniji. »Z vlaganji, inovacijami in trajnostnimi projekti potrjujemo, da tudi po 70 letih ostajamo ključen akter razvoja slovenske mlečne verige in pomemben soustvarjalec prehranske industrije v Sloveniji in širše,« so še izpostavili v podjetju.
