Srčno – žilni bolniki s severovzhoda države skrbijo za druženje in zdravo prehrano, ob tem poudarjajo: sledimo prednikom
Med osemnajstimi koronarnimi društvi in klubi, ki tvorijo Zvezo koronarnih društev in klubov Slovenije – ZKDKS, je med aktivnejšimi tudi Koronarno društvo Radenci, ki združuje nekaj nad 130 članic in članov (srčno – žilnih bolnikov) s širšega območja severovzhodne Slovenije (od Lenarta do Lendave in Ormoža), predvsem, iz Pomurja in Slovenskih goric. Društvo, ki ga vodi Ciril Triller, dr. med. spec. kirurg, z ekipo, s številnimi dejavnostmi, nenehno skrbi za boljše počutje članstva in sploh društvo. In enako kot praktično skozi celo leto, se številne aktivnosti, kot so strokovna predavanja, na katerih članstvo in vse druge seznanjajo različnih temah povezanih s srčnimi in žilnimi obolenji, delavnice, predstavitve, sprehodi – pohodi, vaje, telovadbe…, vrstijo tudi v teh jesensko – zimskih dnevih. Omenjeni bolniki, ki sodijo med najbolj rizične, saj je dokazano, da srčno žilni bolniki (celo pred rakom) najpogosteje umirajo, še posebej veliko dajo na telesne vaje, rekreacijo, pohode v naravi, izlete ter sploh družabna srečanja in druženja, a tudi zdravo prehrano.
Zato niti ne preseneča, da se je tudi vsakoletne delavnice o zdravi prehrani, ki je zajeta v letni program aktivnosti, udeleži veliko članic in članov. Tako je bilo tudi tokrat, ko jih je kar nekaj prišlo na delavnice o zdravi prehrani, ki je pod vodstvom izkušene kulinarične strokovnjakinje Marjeta Farič, znova potekala v lovskem domu Jež v Boračevi. Po besedah Faričeve, je za vse, še zlasti srčne, žilne in podobne bolnike pomembna pravilna prehrana. Ob tem, zlasti za zimski čas poudarja, da lahko zaužijemo le malo surovih jedi. Tokrat je še posebej poudarila pomen uporabe zelišč in začimb v kuhinji. „Naši predniki so vedeli, kaj je dobro in so bili bolj zdravi, saj so jedli stročnice, zelje, peso, repo, krompir in druge jedi, ki so jih pridelali v poletnem času. V tem globalnem svetu pa tudi po zimi imamo paradižnik in vse drugo, kar v tem času ni naravno. Tisto, kar ne uspeva po zimi v naravnem okolju, naj se ne bi jedlo.“ Ob tem je Faričeva prisotnim razložila kaj vse so pripravile za tokratni meni, in kako.
Sekretar Koronarnega društva Radenci Peter Cvetkovič pa je dodal: „Zdrava prehrana je za vse nas v koronarnem društvu izjemnega pomena. Zato so naše članice opravile tudi ustrezne tečaje, ki jih organizira ZKDS. In tisto, kar so se tam naučile in kar so že vedele, potem prenašajo na ostalo članstvo ter njihove najbližje svojce, ki tudi morajo vedeti, kaj je dobro za srčno – žilne bolnike. Tako praktično vsi vemo zase in za druge pripraviti zdravo hrano.“ Ob tem je Cvetkovič zatrdil, da je že druženje, klepet in izmenjava izkušenj, izjemnega pomena za članstvo, ki bo v naslednjih dneh prisluhnilo tudi strokovnem predavanju Danijela Črnčiča, dr. med. spec. internista.
Ekipa Marjeta Farič je tokrat pripravili zanimiv meni, ki je vsem prisotnim še posebej teknil, in sicer: Melisin čaj, Pehtranov namaz s kremnim sirom in orehi, Humus iz rdeče pese in čičerike, Bučkina kremna juha z ingverjem, Pečen losos z mandlji, Špinačni narastek, Naravni puranji zrezek, Polenta z parmezanom, Dušeno rdeče zelje, Rukola z pomarančo, Rulada z kakijevim namazom, Jabolčna rulada.
Fotografije: P.C.