Avtohtona ranina povezuje domačine iz Pečarovcev, občino Puconci, vinske viteze evropskega in slovenskega reda…; Izbrali so novega vodjo in skrbnika trte
Na prekmurskem hribčku, kjer si nekako roko podajata Goričko in ravninski del Prekmurja, proti reki Muri, v Pečarovcih, majhnem in simpatičnem naselju, je minuli četrtek spet bilo veselo in prijetno v družbi vinskih vitezov, domačih kulturnikov in ljubiteljev vina. Na obronkih Goričkega v občini Puconci namreč vsako leto, drugi četrtek v marcu, z veliko simbolike organizirajo svečano viteško rez trte Ranina. Gre za edino avtohtono sorto v Pomurju, ki je bila ob priliki vinskega viteškega srečanja pred 21 leti simbolno posajena pred gostilno Zelko in domačo cerkvijo, v samem vaškem jedru. Od takrat se vsako leto ob trti zberejo redovniki, pripadniki Evropskega reda vitezov vina, Legature za Pomurje in Slovenskega reda vitezov vina, Omizja za Pomurje ter številni domačini. In tudi tokrat so ji namenili nekaj besed zahvale in časti, domači župnik Ivan Kranjec je blagoslovi njen bodoči rod in letino, strokovnjaki so jo primerno in strokovno obrezali, pevke pa so dogodek popestrile z lepo domačo in vinsko pesmijo.
Poleg obeh viteških redov, sta v pripravi in izvedbi tudi tokratne svečanosti sodelovali Krajevna skupnost Pečarovci, občina Puconci, župnija Pečarovci in gostilna Zelko kot domačin srečanja ion ponudnik domačih kulinaričnih dobrot in vin, kar so stregli bodoči natakarji iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci. Oba viteška reda vino častita kot žlahtni napitek in širita njegov sloves, zavzemata se za kulturo pitja vina, za etične vrednote, odnos do domovine, duhovno odličnost, plemenitost duha, človekovo dostojanstvo ter za mir in prijateljstvo. Prispevata pa tudi k ohranjanju pomena vinogradništva in vinarstva v Sloveniji in Pomurju.
Letošnjo že 21. svečanost viteškega reza, katero je povezoval Peter Kirič, je zaznamovalo kar nekaj simbolike. Tako so na vaškem trgu zbrani na svečanosti javno potrdili ustanovitev šestčlanskega Krajevnega odbora za ohranitev viteške trte Ranina v Pečarovcih. Vodil ga bo predsednik KS Pečarovci Jože Rituper, skrbnik trte pa bo Franz Horvat Kner. Pokušalo se je vino iz lanskega pridelka, kar se je zgodilo prvič v 21 letih. Donegoval ga je Milan Ficko. Pri rezi sta, poleg dveh vitezov Gorazda Kovačiča in Milana Kolariča, prvič sodelovala domača vinogradnika Franc Zelko in Milan Ficko, ki sta na pogostitvi ponudila tudi svoja vina. Posebej za to svečanost je čudovito pesem napisal in predstavil gostitelj dogodka Dušan Zelko. Svečanost so s svojo prisotnostjo med drugimi počastili: prvi in drugi legat Legature za Pomurje v Evropskem redu Ignac Rajh in Andrej Šajnovič, ambasador reda in konzul omizja za Pomurje v Slovenskem redu Štefan Pavlinjek in Zlatko Borak, sedanji in prejšnji župan občine Puconci Uroš Kamenšek in Ludvik Novak, predsednik Krajevne skupnosti Jože Rituper in duhovnik Ivan Kranjec… In seveda domače pevke iz pevskega zbora TKŠD Pečarovci.
Sicer pa, glede na to, da je kakovostna rez trte izjemnega pomena za njen nadaljnji razvoj in predvsem za njen „jesenski donos“ niti ne preseneča, da vinogradniki vse bolj skrbijo za pravilno rez. In tukaj se vključujejo tudi vinski vitezi, ki so vedno na razpolago, poleg za svetovanje o šolanju in kulturni pitja vina, tudi za prikaz pravilne rezi trsov. Tako tudi Društvo Evropski red vitezov vina, Konzulat za Slovenijo, Legatura za Pomurje ter Združenje slovenskega reda vitezov vina, omizje za Pomurje, sodelujejo pri tem, kar se je ponovilo že enaindvajsetič.
Vinsko viteštvo…
Zanimivo je prisluhniti Andreju Šajnoviču, drugemu legatu Evropskega reda vitezov vina, Legature za Pomurje, ki se spregovoril o vinskem viteštu:
„Vinsko viteštvo neguje aktivno etiko duhovne, intelektualne, srčne odprtosti do soljudi in vina. Pristnost naših odnosov in zavedanje, da v viteštvu služimo dobremu, je porok za naš v viteštvu utemeljen odnos do sveta. Čeprav gre na videz za ozko redovno pravilo, gre v bistvu za univerzalno človeško držo kulturne in humanistične prakse v našem življenju. Kultura je namreč način življenja, vinska kultura pa njen pomemben del. Vitezi vina smo dolžni sejati okrog sebe radost do življenja, pozivati ljudi k pokončnosti, z lastnim ravnanjem utrjevati vero v svoj prav in tvoj res, ter nikoli opustiti upanja. Vse to prehaja v nas iz vina, ki v potrtih prsih up budi, kar pa ne pomeni, da je to upanje beg v omamo od nalog, ki jih pred nas postavlja življenje, Vinski vitez v kelihu z vinom prepoznava navdih za svoja dejanja. Ta navdih prihaja iz bližine vsebine keliha, kajti vino je živ in prisoten sogovornik človeku. Nagovarja ga s svojo skrivnostno govorico.
Za doumevanje bistva vina, torej niso potrebna le poznavanja njegove barve, vonja, arome, organoleptično merljive harmonije in kemične analize, temveč je telo pomembna tudi naša osebna, notranja duhovna drža do tega pridelka. Ob vseh čutno zaznavnih elementih moramo znati v njem tudi uživati, z vso našo duševnostjo in duhovnostjo vred. Torej s tisto notranjo skrivnostjo, ki jo razvijamo kot posamezniki in ni primerljiva z ničemer, kar že poznamo. Vsako novo srečanje ob trti in vinu odkriva nova spoznanja…“
