Mia Frank odprla novo turistično-gostinska zgodbo v Radgonsko-Kapelskih goricah
Na širšem območju Radgonsko – Kapelskih goric, kjer so ponosni na svoja vina in penine, je sicer veliko takšnih in drugačnih gostinskih lokalov, toda mnogi poznavalci so prepričani, da bi na prste ene roke lahko našteli lokale, kamor bi lahko povabili kakšnega zahtevnejšega gosta bodisi iz Slovenije, bodisi iz tujine. Sedaj naj bi se na tem vse skupaj na tem področju vsaj malo spremenilo na boljše. Te dni je namreč odprla svoja vrata “Viničarija pri Gruški”, nova turistično – gostinska zgodba MIAM kulinarike, ki je nastala v sodelovanju z vinogradništvom Belak, sredi vinogradov Radgonsko – Kapelskih goric, na Radenskem Vrhu. V več kot 400 let stari zidanici želijo ohranjati bogato kulturno prehransko dediščino in nadaljevati večletno tradicijo, obiskovalcem destinacije ponuditi nekaj drugačnega in hkrati podpreti slovenske kmetije, pridelovalce in dobavitelje, saj dajejo pri izbiri prednost živilom in sestavinam slovenskega porekla.
V več kot 400 let stari zidanici, ki jo je družina Belak (vinogradništvo Belak) pred časom revitalizirala in ki se že vrsto let ukvarja z vinogradništvom, se nadaljuje bogata tradicija tudi z novo zgodbo, ki jo pišeta MIAM kulinarika in vinogradništvo Belak pod skupno blagovno znamko Viničarija pri Gruški. Nova turistično – gostinska zgodba bo ponudila obiskovalcem pravo enogastronomsko doživetje s prepletom domačnosti, lokalne in tradicionalne kulinarike okronane z izvrstnimi domačimi vini Belak. Po predhodni rezervaciji bodo obiskovalce razvajali z dobrotami iz najboljših kakovostnih živil slovenskih kmetij in pridelovalcev: domače tople in hladne jedi, dilce domačih dobrot (narezki), prleška gibanica, pogače in hišna vina. MIAM kulinarika podjetne Mie Frank iz Gornje Radgone, že vrsto let sodeluje z lokalnimi kmetijami in pridelovalci ter slovenskimi podjetji, saj prisega na uporabo lokalnih, svežih in kar se da sezonskih živil. Slednja so zaradi kratke transportne poti bolj sveža, boljšega okusa, imajo višjo vsebnost hranil in so zdravju bolj prijazna. Hkrati pa želi s tem tudi podpreti slovenske pridelovalce, lokalno okolje in ohranjanje slovenskega podeželja. Takšen način delovanja ima tudi velik pomen in vpliv na trajnostno delovanje podjetja v večih segmentih, ki ga v MIAM kulinariki v Viničariji pri Gruški nadaljujejo.
V Viničariji pri Gruški pa bodo tudi priložnosti za razna poslovna srečanja, team buildinge, delavnice. Poleg kulinarike in odličnih vin pa bodo obiskovalci uživali tudi v lepem naravnem ambientu in ob spoznavanju bogate kulturne dediščine. Z Viničarije pri Gruški na Radenskem Vrhu se odpira eden najlepših razgledov po okolici, mimo hiše pa pelje tudi Atilova pot, ki je povezana z legendo o hunskem kralju Atili, ki naj bi v teh hribih zakopal zaklad. V Viničariji pri Gruški domuje tudi bogata kulturna dediščina. V osrednjem prostoru se nahaja ena največjih lesenih vinskih preš v Sloveniji z dvanajstmetrskim tramom. Na prešnem kamnu je letnica 1711, na sami preši pa 1839. Na vhodu v vinsko klet je kamnit portal z letnico 1611. Poleg stiskalnice je v prostoru shranjeno še drugo orodje, ki so ga uporabljali vinogradniki nekoč. V častitljivi kleti s starimi lesenimi sodi bodo še naprej potekale degustacije hišnih vin Belak.
„V sodelovanju z vinogradništvom Belak smo začutili, da je čas za novo skupno zgodbo, saj lahko v domačem okolju, domačim in tujim obiskovalcem ponudimo nekaj drugačnega, tradicionalnega in hkrati s to zgodbo podpremo slovenske pridelovalce in kmetije. Srčno vabljeni, da začutite avtentične okuse lokalnega in domačega ter doživite umetnost gostoljubja v Viničariji pri Gruški, kjer se čas ustavi in kjer začutite okuse preteklosti,” nam je povedala Mia Frank, lastnica MIAM kulinarike, ki poleg turistično – gostinske zgodbe v Viničariji pri Gruški ponuja tudi catering – enograstronomsko razvajanje z izbranimi jedmi iz lokalnih sestavin na izbrani lokaciji…
Viničarija pri Gruški
Pri nas si vzemite čas za uživanje v izbrani družbi, mi pa bomo poskrbeli za avtentične okuse domačega, lokalnega, skrbno pripravljenega in podpisanega z ljubeznijo. Edinstveni 360° panoramski razgled še nikogar ni pustil ravnodušnega. Spočijte si oko in sprostite duha ob pomirjajočem razgledu na razgibano gričevnato pokrajino naše čudovite dežele. Sredi vinogradov s čudovitim razgledom vas pogostimo z izključno lokalno kulinariko in pijačami: domače tople in hladne jedi, dilce domačih dobrot (narezki), prleška gibanica, pogače, odlična vina vinogradništva Belak in drugi domači napitki, vinske degustacije vin Belak v več kot 400 let stari kleti in še veliko zanimivega. S skrbnostjo izbrano in pripravljeno ter podpisano z ljubeznijo. Vse iz najboljših kakovostnih živil slovenskih kmetij in pridelovalcev.
V Viničariji pri Gruški Vas z veseljem gostimo ob:nepozabnih praznovanjih, obletnicah, druženjih sodelavcev in prijateljev, zaključkih, poslovnih srečanjih, team buildingih, različnih delavnicah.
V našo družbo Vas vabimo med vikendi. Za skupine pa ob predhodni in pravočasni rezervaciji tudi druge dni v tednu.
Fotografije: Arhiv MIAM kulinarika