Od leta 2007 imajo ljubitelji piva, pivovarji, hmeljarji in lastniki pivnic »svoj« dan. Mednarodni dan piva, ki se praznujejo na prvi petek v avgustu, je namreč bil uveden leta 2007. Letos je bilo to danes, 4. avgusta, ko nas je žal prizadela najhujša vodna ujma v zgodovini. Po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije je bilo leta 2021 v Sloveniji 68 pivovarn, v letu 2008 pa jih je bilo le 15. V istem obdobju se je prihodek od prodaje na drobno povečal na skoraj 196 milijonov evrov. Lani je bila povprečna drobnoprodajna cena litra piva 1,93 evra. Mogoče marsikomu ni znano, da bi naj pivo izviralo iz Mezopotamije. Tu bi ga naj izdelovali že v četrtem tisočletju pred našim štetjem. Na območju Evrope pa naj bi se pričelo proizvajati pivi v bronasti dobi, to je okrog tri tisoč pred našim štetjem. Alkoholna stopnja piva je lahko zelo različna in se po navadi giblje med 3 in 30 odstotkov.
Pivo se običajno pije iz steklenih kozarcev, lahko pa tudi iz glinenih, porcelanastih ali pločevinastih vrčkov, kar je v največji meri odvisno od zahteve pivca, pa tudi od kulture države in vrste piva. Med vsemi pijačami je pivo na tretjem mestu po svetovni porabi. Dejavnost proizvodnje piva imenujemo pivovarstvo. varjenje piva omenja Plinij, pri Panoncih pa Dio. V Emoni so Rimljani med drugimi božanstvi častili boginjo Ceres, zavetnico pivovarjev. Slovani, ki so prišli na naše ozemlje, so že poznali pivovarstvo. Pivu so rekli ol. Na Ljubljanskem barju so arheologi našli 3900 let staro pivsko posodje.
Slovenci smo ljubitelji piva
Po zadnjih podatkih, s katerimi razpolagajo na statističnem uradu, povprečen prebivalec Slovenije popije 26,4 litrov piva na leto. Izvozimo ga dvakrat več kot uvozimo. V letu 2021 smo denimo v Slovenijo uvozili za 26,7 milijona evrov piva, od tega največ, 38 odstotkov, iz Avstrije. Izvozili smo ga dvakrat toliko, za 55,9 milijona evrov. Največ, 25 odstotkov, na Hrvaško.
V Sloveniji imamo tudi dve ulici, ki sta povezani s pivom. Obe se imenujeta Pivovarniška ulica. Eno imamo v Laškem in drugo v Ljubljani. Na njiju skupno živi 34 prebivalcev. Na žalski fontani piva, to je prav gotovo obiskalo že veliko naših »bralcev« so v lanski sezoni natočili več kot 20.000 litrov piva. V letošnji pa so do konca julija natočili več kot 10.000 litrov. (F.K.)
