Slovenski vinski vitezi za ukrajinsko sirotišnico!

Svet Združenja slovenskega Reda vitezov vina sprejel številne odločitve

Na Turistični kmetiji Arkade Cigoj (imetnik kmetije Jordan Cigoj, ki je tudi vinski vitez), v Črničah, v osrčju Vipavske doline, kjer je potekala 74. seja Sveta Združenja slovenskega reda vitezov vina, kjer so spregovorili o svojem delovanju, so potrdili tudi dobrodelnost. Soglasno so namreč sprejeli sklep, da bodo donirali 2.000 evrov sirotišnici za male otroke brez staršev v Ukrajini. Sredstva donacije bodo nakazana preko nevladne organizacije: Zveza prijateljev mladine Ljubljana,Moste -Polje.

Sicer pa je na sami seji sveta, po pozdravu konzula Viteškega omizja Brda in Vipavska dolina Janeza Dežmana, o narejenem v letu 2021 in planu dela za leto 2022, ter o članstvu, članarinah itd., spregovoril prof. dr. Milan Pogačnik, vitez vina, Ambasador Reda. Seveda je pandemija covid-19, v minulih dveh letih močno prizadela tudi 129 vitezinj in vitezov iz vseh osmih omizij. Slednji pa kljub temu ni povsem počivali, saj so skušali realizirati skoraj vse načrtovane projekte, vsaj tiste, ki jih omejevanja Vlade RS in NIJZ niso zajemala. Po poročilu konzulov vseh osmih omizij o delu v letu 2021, je Pogačnik spregovoril tudi o finančnem poslovanja in sploh o financah. Seveda je beseda tekla tudi o pripravah na 19. viteški zbor, ki bo 26. marca 2022 v Štajerski hiši kulinarike – Gočovski dvorec, v Gočovi (občina Sv. Trojica v Slovenskih goricah).

Na seji sveta, katere se je med drugimi udeležil tudi častni ambasador Milan Kneževič, so člani, pred tradicionalnim viteškim obedom, potrdili predlog VO Slovenska Istra in Kras za podelitev naziva častni član ZSRVV, prof. dr. Liviju Jakominu, viteza vina/nekdanjega konzula omenjenega omizja s Primorskega.

Turistična kmetija Arkade

Slovenski vinski vitezi so tokrat bili v Vipavski dolini, pri znanem pridelovalcu daomače hrane ter ponudniku vrhunskega domačega vina in kulinarike ter seveda turizma. In kje domuje Turistična kmetija Cigoj? Ko se pripelješ čez Razdrto, se ti odpre pogled na prelepo Vipavsko dolino. Njena edinstvenost in značilnost je odprtost proti zahodu, ki vpliva na tukajšnje življenje. Že bežen pogled popotniku pove, da je v Vipavski dolini doma kmetijstvo. Na gričkih obsijanih s soncem se razprostirajo vinogradi. Burja jim doda svojo žlahtnost in zato je dolina burje in sonca obogatena z izvrstno žlahtno kapljico. Tu smo ljudje dobrosrčni. Na ustih in v srcu vedno nosijo nasmeh. Njihova gostoljubnost je nekaj posebnega, pridi popotnik in okusi vse to…

Delo in nove ideje se prenašajo iz roda v rod in tako je kmetija Cigoj dobila novo podobo, ko sta oče Branko in mama Zmaga predala kmetijo sinu Jordanu, ki je k hiši pripeljal nevesto Silvo iz Stanošine pri Podlehniku. Vedel je, da so Štajerke pridna in delovna dekleta. Tako so leta 1989 odprli vrata turistične kmetije, ki se nahaja v najstarejši hiši v vasi. Po starih zapiskih in najdenem portalu, naj bi njena izgradnja segala v leto 1811. Po sedmih letih, torej leta 1996 so zaključili izgradnjo novega kmetijskega poslopja in celotno kmetijo so preselili na obrobje vasi. Uredili so novo klet in povečali prostor v namene turistične kmetije. Ker pa je bila njihova želja gostom ponuditi, da ostanejo na kmetiji dlje časa, so po naslednjih sedmih letih, torej leta 2003 dopolnili ponudbo s sobami. Resnično je pri njih številka 7, čudežna…

„Naša kmetija obsega 40 ha, kjer vinograde, njive ter domač vrt obdelujejo naše pridne roke.

Za hišo je zelenjavni vrt. Za vrtom je vinograd. Ob vinogradu je hlev poln prašičev ter nekaj deset kapunov. Za hlevom je ograjen pašnih, kjer po zemlji rijejo mangalice. Meso, slanina in ocvirki imajo veliko boljši okus in vonj kot navadno svinjsko meso. Meso mangalice je namreč izredno okusno in marmorirano. Po prerezu spominja na kobe govedino in ima prav tako visoko vsebnost nenasičenih maščobnih kislin. Okus mesa je eleganten in nevsiljiv. Nad hlevom je ograjen hrib, na katerem se pase govedo angus. Kar ponudimo svojim gostom je res domače,“ zagotavljajo Cigojevi.