V Pince-Marofu so Primorci in Istrani poskrbeli, da je vse bilo v znamenju mineštre in povezave Slovencev iz širšega območja
Tudi letos so člani Društva za ohranjanje tradicije Primorci in Istrani v Prekmurju v Pince Marof pripravili tradicionalno Mineštrijado. Pred vaškim domom v Pince-Marofu se je tako minulo soboto odvija priljubljena prireditev, 5. mednarodna mineštrijada. Ekipe od blizu in daleč, zbralo se jih je 17, med drugim tudi iz Italije, Republike Srbske, Bosne in Hercegovine ter Srbije, so tekmovale v kuhanju te brezmesne mineštre svojih dedkov in babic. Kuhalo se je v kotlih na odprtem ognju. Kulturni program so obogatili učenci Glasbene šole Lendava ter Folklorno društvo Prekmurje iz Lendave. Začetek kuhanja je naznanil župan Občine Lendava, Janez Magyar, ki je zbranim namenil tudi nekaj besed. „Mineštrijada iz leta v leto povezuje ljubitelje kulinarike, druženja in lokalne tradicije. Tekmovalne ekipe na odprtem ognju pripravljajo mineštro, obiskovalci pa uživajo v prijetnem vzdušju, glasbi in bogati kulinarični ponudbi. Lepo obiskana prireditev je tudi letos potrdila, da Mineštrijada sodi med prepoznavne in priljubljene kulinarične dogodke v Občini Lendava,“ je med drugim dejal župan.
Po končanem kuhanju, ko se je začelo veselo rajanje in pokušina odličnih jedi, so razglasili tudi rezultate. Zanimivo je, da sta obe glavni nagradi šli v tujino, in sicer v Srbijo, saj je najboljšo mineštro skuhala ekipa Društva Slovencev (Udruženje Slovenaca) iz Smedereva v Srbiji, in Italijo. Najprej so razglasili najbolj veselo ekipo in to je bila ekipa „Sugardaddys”, katero so sestavljali študentje iz Ljubljane, Mengša in Horjula. Ko gre za najlepše urejeno tekmovališče, je vrstni red naslednji: 3. mesto: “FD Prekmurje Lendava”, 2. mesto: “ŠKTD Levpa” (naselje v občini Kanal ob Soči), 1. mesto: Ekipa “Krut, Trst, Italija” itd. Najboljše mineštre so skuhali: 3. mesto: “TD Gaberje”, 2. mesto: “TOD Petišovci”, 1. mesto: “Društvo Martin Krpan” Smederevo (Srbija) itd.
Mineštra – enolončnica, je sicer jed, ki je bila pogosto na jedilniku naših prednikov, prav tako pa še dan danes na našem. Na prireditvi se je kuhala brezmesna mineštra, saj je s tem prireditev postala tradicionalna in bo potekala vsako leto v mesecu juniju, ob domačem muzeju in nogometnem igrišču na Pince Marofu. Po kratkem kulturnem programu se je pričel s samim kuhanje malo pred poldnevom. Vse sestavine (zelenjavo, mast, testenine, krompir…) so pripravili organizatorji, ekipa pa so si lahko poskrbele za začimbe, ki so jih želele uporabiti pri kuhanju. Kuhalo se je zunaj, v kotlih na odprtem ognju. Tudi za kotle, drva in kurišče so poskrbeli organizatorji, V vsaki ekipi za kuhanje je lahko nastopilo od 3 – 5 udeležencev, obiskovalcev pa je lahko bilo veliko več, da so na koncu skuhano mineštro tudi pojedli. Vzorec mineštre se je ob dogovorjeni uri predal na okušanje kuharjem-komisiji , ki do vse vzorce ocenili in določili zmagovalca… In to sta letos v obeh konkurencah – naj mineštra in najlepše okrašeno delovišče, ekipi iz tujine, a to ni razočaralo niti domačih udeležencev, tako da so se na koncu vsi veseli, se družili in zaplesali.
