Kadilo se je, kuhalo se je, mešalo se je… in zmagalo se je!
Kljub dežju in slabemu vremenu, ki je konec minulega tedna zajelo tudi severovzhod države, je minulo soboto popoldan in zvečer, potekalo veliko takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov. Med slednje sodi tudi tradicionalna prireditev – tekmovanje v kuhanju štajerske kisle župe v Sveti Ani, katero že 15 let pripravljajo v okviru obeleževanja občinskega praznika občine Sveta Ana v Slovenskih goricah – Aninega tedna 2026. Gre za 15. prireditev, ki je tudi letos potekala na dvorišču BB Bara (Boštjan Bek) v Frolehu pri Sveti Ani, v organizaciji Kulinaričnega društva kisla juha Sveta Ana in omenjenega BB bara. Ker je bilo po okolici veliko prireditev in dogodkov in ker jim je ponagajal dež, se je tokrat v kuhanju Štajerske kisle juhe pomerilo nekoliko manj (6+1) ekip, kljub temu pa so organizatorji bili zadovoljni. Enako so bili zadovoljni tudi obiskovalci, katerih je bilo veliko in seveda tekmovalci. Glavna organizatorica celotnega dogajanja Lili Uroševič, ki je bila več kot zadovoljna, so veseli, da njihova prireditev teče naprej in tako bo tudi v bodoče, saj je včasih potrebno skuhati in poskusiti odlično domačo jed. Zato se je tudi tokrat kadilo, kuhalo, mešalo… in zmagalo!
Tekmovalne ekipe so sicer sestavljali glavni kuhar in en ali dva pomočnika kuharja (ponekod je bilo pomočnikov še več), ki so v poltretji uri na plinskem gorilniku (kotliček ali lonec), morali skuhati kar se da okusnejšo domačo specialiteto, za kar je organizator priskrbel potrebne osnovne sestavine (svinjske nogice, meso-pleče, želodce, jušno zelenjavo – čebulo, česen, korenček, krompir, peteršilj, začimbe-sol, poper, vegeto, majaron, lovorjev list, moka, kisla smetana in kis), seveda pa so so iznajdljivi tekmovalci lahko dodali še kaj po lastni domišljiji. Strokovna komisija, katero so letos sestavljali predsednica Viktorija Mohorič ter članici Valerija Čuček in Matej Jug, je na izenačenem in zanimivem tekmovanju imela kar težavno delo. Ocenjevali so po določenih kriterijih: organizacija dela, obdelava živil (0 – 5 točk), čistoča, red delovnega mesta, urejenost in higiena tekmovalcev (0 -5 točk), iznajdljivost, zanimivost, pogrinjek (0-5točk), okus jedi (0-10 točk), videz oz. izgled jedi (0-5 točk).
Na koncu pa se je komisija soglasno odločila, da so naj juho skuhali članici in člani ekipe Varna hiša Nasova (Tadeja Grobnik Plohl, Andreja Gosak, David Stamenković, Dani Steyer, Boris Koler), 2. mesto je osvojila ekipa Svinjske bremze – Lešane, tretje pa gostitelju iz NN bara, vse ostale ekipe (Mi trije z Zgornje Velke, ŠKTD Garfield Lutverci in TD Klopotec – naša ulica Zgornja Velka) pa so bile četrte. „Za to lepo zmago stoji ekipa, ki je v lonec dala veliko dobre volje, kanček skrivnosti, ogromno srca in tisto pravo štajersko energijo. Za uspeh so zaslužni člani ekipe Varna hiša Nasova,“ so povedali zmagovalci, ki so še posebej zahvalili organizatorjem, za „čudovit dogodek, kjer smo lahko skupaj ohranjali naše kulinarično izročilo.“ Kot je povedala predsednica komisije Viktorija Mohorčič iz Vitomarcev, so vse jedi bile odlične, odločale pa so malenkosti. Poleg kisle juhe, ki so jo skuhale tekmovalne ekipe, pa so tudi organizatorji v velikem kotlu skuhali veliko litrov okusne „župe“, tako da nihče ni ostal brez nje. Prve tri ekipe so dobile pokale, vse udeležene ekipa pa tudi priznanja za sodelovanje ter lepe praktične nagrade, in prav vseh šest sodelujočih ekip je obljubilo, da bodo prišli tudi prihodnje leto, ko bo ob „Aninem tednu 2027“ v Sveti Ani, 15. tekmovanje v kuhanju kisle župe.
Kljub dežju je bilo na prireditvi veselo in zanimivo (Foto: Arhiv društva)