Krompirjeve počitnice so v Sloveniji priljubljen čas za družinsko druženje in kulinarično raziskovanje. Izraz »krompirjeve počitnice« izvira iz časa, ko so otroci v šolah imeli prosti čas za pomoč pri okopavanju krompirja na družinskih kmetijah. Danes je ta čas idealna priložnost za uživanje v dobri hrani in ustvarjanje v kuhinji.
Izraz »krompirjeve počitnice« izhaja iz zgodovinskih časov, ko je bilo potrebno prilagoditi šolski koledar kmečkim opravilom. V preteklosti so otroci aktivno sodelovali pri jesenskih kmečkih delih, zlasti pri okopavanju in spravilu krompirja, ki je bil pomembna prehranska osnova za preživljanje zime. Takrat je vsaka pomoč pri delu na polju prišla prav, saj je bilo delo večinoma ročno. Izraz »krompirjeve počitnice« je bil prevzet iz nemškega kulturnega okolja, kjer so temu obdobju rekli »Kartoffelferien«.
Idealna priložnost za uživanje v dobri kulinariki
Kuhinja je prostor, kjer se lahko celotna družina zbere in preživi kakovosten čas skupaj. Otroci lahko sodelujejo pri pripravi jedi, se naučijo osnov kuhanja in se ob tem zabavajo. Med krompirjevimi počitnicami se lahko družine družijo tudi tako, da vsak dan posvetijo drugačni jedi ali kulinarični tehniki.
Nekaj predlogov za družinsko kuhanje
Domači kruh ali pecivo
Otroci lahko sodelujejo pri gnetenju testa, oblikovanju in peki. Preizkusite katerega od naših receptov za pripravo odličnega kruha.
Pita iz domače peči
Kaj, če bi spekli posebno pito erpico, ki je hitro pripravljena in tradicionalna dobrota, znana v številnih slovenskih pokrajinah. Poglejte recept!
Slovenske tradicionalne jedi
Krompirjeve počitnice so odlična priložnost za poučevanje otrok o slovenski kulturni dediščini skozi hrano. Pripravite tradicionalne slovenske jedi, kot so jota, ričet ali potica.
Ustvarjalne sladice
Otroci lahko razvijejo svojo kreativnost s pripravo in okraševanjem sladic. Morda boste skupaj odkrili novo družinsko najljubšo sladico!
