Dobro sprejete sveže jagode prodajajo pod blagovno znamko Jagoda Všečka

Mlada iznajdljiva in inovativna kmetovalca imata najmodernejši rastlinjak za pridelavo jagod v Slovenskih goricah

Dandanes, ko večina državljanov, kljub gospodarski krizi in socialni stiski, vsaj dvakrat pogleda kaj kupuje za lastno prehrano in prehrano svojih najdražjih, je vsekakor dobrodošla samopreskrba. Žal pa Slovenija, kljub realnim možnostim samopreskrbo doseže v zgolj redkih pridelkih in izdelkih. Zato je več kot dobro, da se vedno znova najdejo mlajši posamezniki, ki se odločajo za vlaganje v pridelavo tega ali onega sadja, zelenjave in sploh živilskih pridelkov ter izdelkov. Mnogi namreč stavijo na ekološko kmetovanje in biološko pridelavo hrane, nekateri še na zeleni turizem, saj je vse to nedvomno perspektiva slovenskega podeželja in Slovenije sploh, kjer so na čelu naravne danosti in pridne slovenske družine. In med slednje sodita tudi mladi družini Lovrec in Kovačec iz Slovenskih goric. Mlada kmetovalca Kristjan Lovrec in Aleš Kovačec iz slovenskogoriških občin Sveti Andraž in Juršinci tako nadaljujeta družinsko tradicijo. Ohranjata, kar so naredili rodovi pred njima, in se obenem spogledujeta z novostmi, saj izkušnje kažejo, da brez novih vlaganj in sodobne pridelave s svojo ponudbo na trgu pač nista konkurenčna. Prijatelja, mlada prevzemnika kmetij, sta se zato odločila za rastlinjak za vzgojo jagod. Prvi pridelki so obetavni, a brez podpore družin bi bilo težko… Sicer pa, Kristjan in Aleš imata tudi vsak svojo kmetijo, Kristjan zraven jagod, na znani družinski kmetiji v Gibini, prideluje še jabolka, Aleš pa se ukvarja še s poljedelstvom in vinogradništvom.

Kakorkoli že, novi nasad jagod o katerem se bo gotovo še slišalo je nastal v Gibini, v občini Sveti Andraž v Slovenskih goricah. Tam sta namreč mlada in inovativna kmetovalca Kristjan Lovrec, lastnik posestva, in njegov poslovni partner Aleš Kovačec, kateri prihaja iz bližnjih Juršincev, letos zgradila najmodernejši rastlinjak za pridelavo jagod v katerem raste 120.000 sadik na 6000 kvadratnih metrov površin. Cena projekta, kjer rastlinjak postavilo italijansko podjetje Europrogress, znaša več kot 800.000 evrov. Del sredstev sta prejela tudi iz EU, oba pa sta polovična lastnika tega najmodernejšega rastlinjak, ki je sploh velika inovacija pridelave jagod v Sloveniji. Sadike jagode so namreč posajene v vreče s humusom. Rastlinjak je popolnoma avtomatiziran, s pomočjo računalnika in senzorjev se regulira senčenje, megljenje, gretje, zračenje, namakanje in fertigacija. Rastlinjak je še bolj poseben zaradi tega, saj so vse jagode v zraku. Celoten sistem je narejen tako, da se vsaka druga vrsta spušča in dviga. V rastlinjaku je 12 kilometrov miz, pri opravilih se mize spustijo na delovno višino, odvisno od dela. Zanimivo je, da je miza ob sajenju na približne enem, ob obiranju pa na 1,3 metra višine, kar pomeni, da ni več sklanjanja pri obiranju jagod.

Zakaj sta se odločila za ta projekt, torej pridelavo jagod nam je razložil Aleš, ki mu je pred prijatelj Kristjan na Portugalskem pokazal tovrstno pridelavo jagoda. „Takoj sva bila oba za to, da si greva ogledat. Samo kakšen mesec za tem sva se odpravila na Portugalsko, kjer sva si ogledala dva podobna rastlinjaka. Oba sva bila nad videnim navdušena, rekla sva si, to bova midva naredila. In res sva šla takoj v akcijo s pridobivanjem vseh možnih dovoljenj, katerih pa ni bilo malo. Ko pa smo pridobili vsa dovoljenja, smo še imeli velike težave s korono. Ravno s pričetkom gradnje se je pričela epidemija in vse smo morali prestaviti za dober mesec, potem pa je prišlo še zelo slabo vreme, skoraj vsak dan nevihte in dež. Na koncu je šlo zelo na tesno. Sadike smo že imeli na dvorišču, rastlinjak pa še ni bil končan. Ampak na koncu nam je zadnji trenutek vseeno uspelo in s pridelavo jagod v prvih mesecih sva oba zelo zadovoljna“, pravi Aleš.

Mlada poslovna partnerja je v vlaganje za pridelavo jagod vodilo tudi dejstvo, da je so jagode v Sloveniji zelo iskane. Kot pove Kristjan, še posebej so sikane sedaj, ko gremo proti zimi in je slovenskih jagod le za vzorec. „Sedanji nasad jagod smo posadili sredi avgusta, sedaj pa že od konca septembra trgamo zelo okusne jagode. Trenutno gojimo tri sorte, dve pa imamo še za poskus. Tovrstna pridelava je za okolje veliko bolj prijazna, saj ni nobenih vplivov na okolje, vsa odpadna voda se prečisti in vrne nazaj v namakalni sistem. Trenutno vse jagode prodamo brez težav, saj jih je kupec sprejel z velikim odobravanjem. V jesenskem času primanjkuje slovenskih jagod, imamo pa jagode iz Španije, Nizozemske in Belgije za katerimi je veliko kilometrov. Naše jagode so obrane na primer v ponedeljek, v torek zjutraj so že na trgovski polici,“ nam je povedal Kristjan, ki dodaja, da so kljub epidemiji in slabemu vremenu že prvo leto bili uspešni. Kljub temu Kristjan dodaja, da so v celotnem projektu še rezerve, zato razmišljata, da bi vse skupaj dodatno posodobili, predvsem razsvetljavo in sploh elektroniko. Pove tudi, da je približno polovica sadik trenutno v zimskem spanju, ki je potrebno za vsako rastlino, spomladi pa bo spet vse v polnem pogonu. Družabnika sta sicer zadovoljna tudi s trženjem svojega pridelka, saj so jagode iz Slovenskih Goric, ki jih ponujajo pod blagovno znamko Jagoda Všečka trenutno na voljo v trgovinah Hofer Slovenija, s katerimi je odlično sodelovanje.

V celotni zadevi ne gre prezreti niti družinskih članic, saj imata Kristjan in Alaše, skupaj kar pet žensk. Seveda obe partnerki Tamara (Kristjan) in Sergeja (Aleš) veliko delata v rastlinjaku jagod, a tudi sploh na obeh kmetijah. Zraven pa so hčerkice, Kristjan ima Mašo in Sofijo, Aleš pa Zalo, ki že pomagajo, če ne drugo, potem ocenjujejo sladkost sedežev ter tudi kakšne torte ali česa podobnega, kar spečejo iz domačih jagod…