V Tednu slovenske hrane so obiskali Vzorčno kmetijo, kjer so doživeli lokalno pridelavo živil in trajnostno kmetovanje Te dni, ko v Sloveniji obeležujemo prvi Teden slovenske hrane, tudi mnoge šole…
Oznaka: Lokalna živila
Če želimo lokalno, izberimo živilo z oznako »kmečki«
Začelo se je z nakupom ene koze leta 1991 in željo pridelovati mleko za svoje otroke. Danes Irena Orešnik s pomočjo družinskih članov na svoji ekološki kmetiji pridela približno 40.000…
Najbolj poznani označbi sta Izbrana kakovost in Ekološka pridelava, lokalna živila ocenjena kot boljša in hranljivejša
V okviru projekta Analiza pridelave in trženja proizvodov shem kakovosti je Fakulteta za ekonomijo in informatiko Univerze v Novem mestu s partnerji in agencijo Mediana junija izvedla trženjsko raziskavo o…