Predstavljajte si, da lahko iz preprostih, slovenskih sestavin ustvarite jedi, ki navdušijo tako z okusom kot z enostavnostjo priprave. Prav to ponuja pobuda, ki v ospredje postavlja slovenska živila z…
Oznaka: Izbrana kakovost-Slovenija
Jesenski teden restavracij v znamenju mesa z oznako »Izbrana kakovost – Slovenija«
Med 13. in 23. oktobrom 2023 poteka jesenski Teden restavracij pod sloganom »Več okusa za manj ostankov«. Prvič se mu pridružujejo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter slovenski rejci…
Mag. Peter Polanič: »Epidemija je spodbudila uživanje lokalnih mesnih izdelkov.«
Znak »izbrana kakovost – Slovenija« zagotavlja, da so bile živali rojene in rejene v Sloveniji, da je bila predelava mesa izvedena v Sloveniji, ves proces pa je podvržen dodatnim neodvisnim…