Ideje za poceni kosilo: okusno in iz lokalnih sestavin
Poceni kosilo je lahko hkrati izredno okusno in polno hranil. Pripravili smo uporabne napotke in recepte, s pomočjo katerih boste imeli vedno pri roki dobro idejo za pripravo vašega kosila.
Poceni kosilo ne pomeni, da je manj kakovostno, temveč na ceno vplivajo predvsem naše nakupne odločitve in način ravnanja s hrano. Zaskrbljujoče je dejstvo, da v povprečnem gospodinjstvu zavržemo kar 68 kg hrane na osebo na leto. S tega vidika je zelo pomembno, da začnemo ravnati bolj preudarno, hkrati pa je to mnogo bolj prijazno tudi do naše denarnice.
Dajmo prednost lokalni hrani
Lokalno pridelana hrana je mnogokrat tudi cenovno ugodnejša od dragega uvoza iz tujine, predvsem pa je pomembno, da je veliko bolj zdrava, manj obdelana s pesticidi in polna hranil, saj hitro pripotuje z njive do krožnika. Kadar želite pripraviti poceni in okusno kosilo, se po sestavine odpravite k vam najbližjemu kmetu in ga podprite. Seznam ponudnikov lokalne hrane je na voljo tudi na našem preglednem zemljevidu, kjer lahko izbirate glede na vrsto izdelka in mnoge druge kriterije.
Raje manj, a tisto kakovostno
Kadar pripravljate poceni kosilo, bodite preudarni in raje izberite manj mesa, vendar naj bo tisto kakovostno. Bodite pozorni na oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, saj ste lahko v tem primeru še dodatno prepričani, da ste izbrali meso slovenskega porekla in višje kakovosti.
Na ta način lahko poskrbite za bogat okus hrane in hkrati telesu zagotovite vse, kar potrebuje.
Poceni kosilo – recepti
Pripravili smo nekaj receptov, kako iz živil, ki nam ostanejo od prejšnjega dne, pripraviti poceni okusno kosilo. Na ta način ne zavržete dragocene hrane ter hkrati tudi občutno prihranite.
Piščančje perutničke in piščančja bedra na žaru – video recept
Čass priprave:50 minut (+ 4 ure v hladilniku)
https://www.youtube.com/embed/hY6aTukyk0w?controls=1&rel=0&playsinline=0&modestbranding=0&autoplay=0&enablejsapi=1&origin=https%3A%2F%2Fwww.nasasuperhrana.si&widgetid=1
Čas je za žar!
Hitro, lahko in okusno kosilo s pisano prilogo je kot nalašč za toplejše dni. Priporočamo slovenska piščančja bedra in perutničke znakom izbrana kakovost – Slovenija.
Sestavine (za 4 osebe):
- 400 g piščančjih peruti
- 400 g piščančjih beder
- žlička mlete rdeče paprike
- 100 g pasiranega paradižnika
- žlička balzamičnega kisa
- pol žličke origana
- sol, poper
Priprava:
V posodi pripravimo preliv: zmešamo sol, poper, mleto papriko, pasiran paradižnik, balzamični kis in origano. Premažemo ga po piščančjih bedrih in perutih ter vse skupaj zmešamo. Celo posodo postavimo v hladilnik, kjer mariniramo 4 ure.
Meso pečemo na žaru pri 190 do 200 °C približno 20 minut. Medtem ga večkrat obrnemo; večje kose, kot so bedra ali stegna pa pečemo še dodatnih 10 do 15 minut.
