Razpisali so 4. državno ocenjevanje fermentiranih pijač in grozdja samorodnic
Javna služba za kmetijsko svetovanje pri KGZ Slovenije v Murski Soboti in Geza Pub iz Beltincev bosta tudi letos izvedla vsedržavno ocenjevanje fermentiranih pijač in grozdja samorodnic. Slednje se je, na pobudo podjetnika in humorista Geza Farkaša začelo že leta 2019 in se je nadaljevalo tudi v času korona krize, kar je nekoliko znižalo interes pridelovalcev, a tudi omejitve so naredile svoje. Kljub temu sta tudi ocenjevanji v letih 2020 in 2021 bili dokaj uspešni. Po podatkih organizatorjev je tako v letih 2019, 2020 in 2021, v Beltincih bilo skupno ocenjenih 544 vzorcev fermentiranih pijač iz grozdja samorodnic. Na ocenjevanjih, ki jih je organiziral omenjeni Geza Farkaš v Beltincev, v sodelovanju z Javno službo za kmetijsko svetovanje, je za ocenjevanje skrbel strokovnjak za vinarstvo Ernest Novak iz omenjenega kmetijskega zavoda.
„V letu 2022 smo vzorce fermentiranih pijač iz grozdja samorodnic začeli zbirati v drugi polovici meseca februarja, zbiramo pa jih tudi v marcu in aprilu. Zbiranje vzorcev poteka v lokalu Geza PUB v Beltincih v času poslovanja, v terminih: 8. – 26. marec 2022, 6. – 12. april 2022. Za dogovor o oddaji vzorcev lahko pokličete telefonsko številko 041 616 134 (Geza Farkaš). Vzorec fermentirane pijače predstavlja ena (1) originalno zaprta vinska steklenica količine 0,5 l, 0,75 l ali 1,0 l. Vzorec fermentirane pijače mora biti bister in brez usedlin (kot npr. vinski kamen, termolabilne beljakovine). Ob oddaji se vzorec šifrira, pridelovalec pa izpolni ali priloži prijavnico. Izpolnjeno prijavnico je možno posredovati že pred oddajo vzorca na e-poštni naslov: gezasezeza@gmail.com. Vsa morebitna strokovna vprašanja lahko naslovite na e-poštni naslov marika.feher@kgzs-ms.si ali pokličete telefonsko številko 031 703 618,“ je dejal Geza Farkaš.
Dodal je, da bodo vzorci pri njih do dneva ocenjevanja hranjeni v primernih pogojih. Ocenjevanje bo potekalo v terminih po posameznem zbiranju, pri čemer bo podana organoleptična ocena (do 20 točk) ter opisni komentar vzorca fermentirane pijače. Najboljših 60 ocenjenih vzorcev bo sodelovalo na finalnem odprtem državnem ocenjevanju, ki bo potekalo Beltincih 20. maja 2022.
